莲藕保健秘方

莲藕是日常生活中人们非常熟悉的一种美味蔬菜。不管是炒配菜还是凉拌都非常好吃。你可能不知道，莲藕不仅可以当菜吃，还有非常好的药用价值。

中医认为，莲藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，有清热生津、凉血化瘀、健脾开胃、止泻止泻的功效。

从营养学的角度来看，莲藕含有人体淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，常被视为很好的补血佳品。

有一个故事，讲的是一个年轻的女孩不幸患了贫血，但是因为家里穷，没钱去医院治疗。但是女孩的妈妈从亲戚朋友那里得知莲藕可以治疗贫血。结果，她每天都给女孩喝莲藕汁。喝了一段时间后，女孩的贫血症状神奇地消失了。

看到这个故事，莲藕可以归为强效补血药吗？我想说的是，莲藕虽然有补血的功效，但并不是每个人都适合。

贫血在临床上分为缺铁性贫血、出血性贫血、溶血性贫血、造血功能障碍性贫血、地中海贫血等。但是莲藕只是对缺铁性贫血有一定的食疗作用。如果不顾贫血的原因，一味的用莲藕进行食疗，必然会耽误病情。

所以提醒大家，如果有贫血的症状，一定要先确定贫血的原因，然后再辨证施治。

莲藕食疗处方:莲藕饮料

做法:取干净的嫩莲藕，捣成莲藕泥，用纱布包好，加入白糖，用凉开水调好喝。

用法:代茶饮。

适用人群:老少皆宜。