香椿蒸肉怎么做？香椿蒸五花肉的做法

2、五花肉清洗干净，香椿洗净放入放热水中过；

3.将处理好的五花肉切块，放入水中煮两次，然后捞出沥干备用；

4.用刀将两片蒜瓣压平，切成片；

5、火锅冷油；记得少放油，因为五花肉本身就有油。

6.将沥干水分的五花肉和蒜末倒入锅中，用中火翻炒均匀，加入适量料酒、盐、酱油、蚝油、味精，继续翻炒均匀；

7.将事先准备好的香椿剁碎，倒入锅中，翻炒均匀，沿锅边淋少许水，防止肉被煎糊；

8.将这碗肉放入电压力锅，下面放适量的水，上面放一个铁架子，盖上盖子，按下“肉/排骨”按钮，开始蒸；一碗美味诱人的香椿蒸五花肉就做好了。