夏季至日节气养生生津四宝是什么？
桃，夏季至日节气四宝之一，养生生津
现在鲜桃上市了，爱吃桃子的人又可以大饱眼福了。中医认为，桃子具有补中益气、滋阴生津、润肠通便的功效，特别适合气血两虚、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人食用。经常吃桃子可以强身健体，延年益寿。虽然桃子营养丰富，富含胶质。现代医学研究发现，桃子含糖量高，能使人发胖，改善皮肤弹性，使皮肤红润。对于瘦子来说，吃桃子往往有强身健体、丰富肌肉、美化皮肤的作用。
众所周知，桃子表面有一层细密的绒毛，有些人会把它剥下来。其实桃皮富含果胶，很有营养，味道也不错。剥下来很可惜。以下是清洁桃子表面绒毛的几个小技巧。
1.将桃子用水打湿，抓一小撮细盐均匀地涂在桃子表面，轻轻搓几下，再放入水中浸泡一会儿，最后用清水冲洗几次。
2.不要用水碰桃子。用干净的刷子刷在桃子的表面，然后用盐水洗干净。
3、可以在碱水里泡一会儿，不用揉，桃毛就能脱落。
夏季至日节气，健康促进，文房四宝之二，西瓜
中国早就有一句民间谚语:？大热天吃西瓜，不抢药？。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经。具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。经常吃一些西瓜可以清火退烧。
西瓜的生津功能不仅仅指西瓜的果肉，还包括最绿的西瓜皮和最白的瓜皮。将坚硬的西瓜皮削去，放入沸水中冲泡5分钟，加入适量冰糖，即成防暑佳品。白瓜皮，切成条状，加少量米醋、盐、糖，放入炒锅中略炒，成为疏肝利胆的开胃品，更适合饮用后护肝。
推荐食谱:脆皮里脊
配料:西瓜皮、里脊肉、蛋清、料酒、盐、湿淀粉。
做法:将新鲜西瓜皮去皮，切丝，加入少许盐拌匀。腌制一段时间后，挤出盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、盐、鸡蛋清和湿淀粉，混合后上浆。向炒锅中加入油。中火将油加热至六成时，放入肉丝，打散。肉丝变白后捞出沥油。原锅留余油，加入少量高汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝，翻炒几下，用湿淀粉勾芡。
夏季至日节气，养生，文房四宝之三，莲藕
莲藕含有丰富的粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和三酰甘油结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质吸收。莲藕散发出独特的香味，含有鞣质，具有健脾止泻的作用，能增进食欲，促进消化，增进食欲，强身健体，特别适合食欲不佳、食欲不振的人食用。莲藕富含铁、钙、蛋白质、维生素、淀粉等微量元素，能补益气血，增强人体免疫功能。莲藕富含单宁酸，能收缩血管，可用于止血。中医认为莲藕凉血、散瘀、止血不留瘀，是热病血证的良好食疗。
莲藕性寒味甘，能清热生津，润肺凉血。丰富的粗纤维可以润肠通便，B族维生素、叶酸以及铁、锌等微量元素可以促进口腔黏膜上皮的修复。经常喝莲藕排骨汤可以防治口腔溃疡，但要选择多孔、皮白的老莲藕。这也是家庭常见的汤。
推荐食谱:莲藕排骨汤
材料:莲藕500克，排骨400克，姜3片。
做法:莲藕洗净，去节切段，用淡盐水浸泡15分钟；排骨洗净切碎。先将排骨和姜放入砂锅中，加水2500毫升(约10碗)。锅大火烧开后，放入莲藕，小火煨锅约1.5小时，加入适量盐。这个量可以供3~4人使用。如果用于预防和治疗口腔溃疡，应每周3~4次。
夏季至日节气还应多喝绿豆粥和酸梅汤。绿豆可以清热解毒，解暑利尿，治疗暑热烦渴，水肿。酸梅汤能消食化积，行气散瘀，生津止渴，敛肺气，安神定志。经常饮用可以保健强身，是夏季炎热天气不可多得的保健饮品。
夏季至日节气养生四宝苦瓜
苦瓜味苦性寒，《本草纲目》中叫什么？清热解乏，清心明目，益气壮阳？。它不仅含有丰富的膳食纤维，可以延缓食物中糖的吸收，而且在瓜类中维生素C含量最高，约为6？九次。此外，苦瓜中胡萝卜素、核黄素以及钙、铁、磷等矿物质的含量也非常丰富。
传统医学认为，苦瓜味苦，生而寒，熟而温。生食清热消暑泻火，清热除烦；熟食补血养肝，润脾滋肾，能清热解乏，清心明目，益气壮阳，能解热、烦渴、痢疾、痱子。有些人会用开水煮苦瓜，以减轻其苦味。但是需要注意的是，苦瓜受热时间过长，虽然可以去除苦味，但是维生素C的流失会非常严重。所以苦瓜用清水焯一下，或者泡一下，时间要短。也就是将苦瓜切片，用冷水浸泡10分钟左右，既减少了苦味，又不损失营养。新鲜苦瓜除了做凉拌苦瓜，还可以洗净切碎榨成汁喝。
推荐食谱:苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜1，皮蛋1，鲫鱼1，姜和少许盐。
做法:苦瓜洗净切块，挖出瓤子，切块；皮蛋洗净，去壳，切块备用；将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹内黑膜，沥干水分；热锅放两勺油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入六碗水和姜片，烧开，转中火20分钟，放入苦瓜和皮蛋滚10分钟，加盐调味。此汤能清热解暑，明目解毒，健脾利湿。