秋季饮食原则

第一:营养学原理

秋季的饮食原则主要总结为少吃辛辣食物，多吃酸味食物，如一些葱、姜、蒜、韭菜，多吃酸味水果和蔬菜。秋天的养生原则和春夏不同。中医认为，此时最好滋补人体阴。在饮食方面，要多吃具有滋阴润肺、回阳功能的食材，才能更好更平稳地从暑热过渡到秋季。另外，也要多吃温性食材，少吃食物，这样才能更好的巩固体内的正气。

如果想达到不燥润肺的效果，就要多吃蜂蜜、芝麻、水果等，因为这些食物含有较多的水分。此外，还能直接为身体补水，能有效防止皮肤干燥；另一方面，可以通过食物或药物来滋阴补肺，可以有效防止身体在阴虚的基础上受到燥热的影响，导致体内出现疾病。最好每天早上起床时喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水，不仅能有效帮助身体补充水分，还能防止便秘，延缓衰老。总之，秋天是进补的好时候，但一定要温补。一定不能过冷或过热，容易损伤身体。

第二:适合秋季饮食的食物。

主食和豆类:大米、小米、小麦、糯米、高粱、糙米等。，而豆类包括豆腐、豆浆和扁豆等。

肉、蛋、奶:牛、羊肉、鸭、鱼、猪内脏都是不错的选择。

蔬菜:豆芽、茄子、胡萝卜、土豆、山药、大白菜、芹菜、菱角、百合、蘑菇。

水果:葡萄、苹果、雪梨、红枣、山楂、草莓、香蕉、栗子等。

其他:银耳、芝麻、花生、核桃、枸杞、蜂蜜、蜗牛等都是不错的选择。

第三:秋季饮食禁忌。

秋季要多吃温性食物，少吃食物，这样才能更好的呵护脾胃，最终达到保健的作用。如果我们在日常饮食中吃了太多的生冷食物或者太冷的食物以及一些不干净的食物，就很容易导致上火，食物中的毒素也会在我们体内堆积，导致胃痛和腹泻。因此，秋季食用时，老人、小孩和一些体质较弱的人一定要特别注意。秋季具体的饮食禁忌如下:

1，秋季少吃辛辣干燥的食物，比如葱、姜、蒜等一些调味品就要少吃。这些食物吃多了，会导致燥邪伤阴，导致身体加重。