家用蘑菇瘦肉粥怎么做

秋假早晨，来一碗香浓的香菇瘦肉粥，暖胃又健康又美味~香菇是菌类食物，含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素。能提高机体免疫功能，延缓衰老，预防癌症，降低血压，降低血脂和胆固醇。简而言之，它有很多好处。

1.香菇具有养血益气、增进食欲、促进进食、抗肿瘤、抗衰老的作用，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等疾病有一定疗效。

第二，食用蘑菇中的多糖可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。

再次，香菇中还含有丰富的生物碱，香菇嘌呤，可以降低血液胆固醇，有效预防动脉硬化。

第四，香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白质合成，使人体免疫，对病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有很好的预防和治疗作用。

工艺:煮沸

味道:咸香可口

时间:

热度:较低的热度

成分:

烹饪步骤:

1.食物准备:米饭、香菇、瘦肉(肉末)、姜丝、葱花。

2.将蘑菇切成条状备用

3.将水倒入锅中，烧开，倒入大米，倒入几滴食用油，盖上盖子，大火煮20分钟左右，直到米粒变软。20分钟后，倒入香菇、瘦肉、姜丝翻炒均匀。继续煮3-5分钟，关小火。

4.在煮好的粥中加入适量的盐、鸡粉和胡椒粉，倒入葱花搅拌均匀即可食用~

煮粥的时候可以往锅里加少量的食用油，味道更好~ ~

在火上煮粥会消耗更多的水，所以煮粥的时候要多加水。