为什么晚上吃姜砒霜？

另外，如果感冒了，喝姜汤也会减缓感冒的症状。但夜间人体应是阳气收敛，阴气旺盛，应多吃清热消食的食物，这样更有利于夜间休息，而生姜中所含的姜酚，白天会刺激肠道蠕动，增强脾胃功能；

到了晚上，可能会成为影响睡眠、伤肠的一大问题；其次，生姜的刺鼻气味会影响人晚上的正常休息，晚上吃辛辣的生姜也容易产生上火，“上火”的症状会长期出现。说它像“砒霜”有点夸张，但确实对睡眠不好。

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古人云:“早上三片姜，不如晚上喝人参汤吃姜，相当于吃砒霜。”这句话的意思是早上吃姜对身体有好处，晚上吃对身体有害。从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法是有一定道理的。

人在早上的时候，胃里的气需要上升。生姜味辛，性温，含有姜酚等活性成分。吃姜可以健脾暖胃，为一天食物的消化吸收铺平道路，姜中的挥发油可以加快血液循环，兴奋神经，使全身温暖。

所以早上吃姜对身体有很多好处，晚上不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如用姜做调料做饭，是不会给健康带来危害的。

人民网-吃姜砒霜晚上真的不能吃姜吗？