老年人秋季保健有哪些要点？

老年人由于咀嚼吞咽能力差，往往一顿饭吃不了多少，而且吃的时间很长。为了让老人每天获得足够的热量和营养，营养学家建议老人每天吃5-6餐，在三餐之间准备一些简单的零食，如低脂牛奶泡饼干(或营养燕麦片)、低脂牛奶燕麦片，或豆花、豆浆和鸡蛋，也可以吃小块水果或水果泥拌酸奶。

2.用豆制品代替一些动物蛋白。

老年人一定要限制肉类的摄入，一部分蛋白质来源要用豆类和豆制品(如豆腐、豆浆)代替。在老年人的饮食中，每顿晚餐至少应含有170g的优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋、豆腐等。).素食者应该从豆类和坚果(花生、核桃、杏仁、腰果等)中获取优质蛋白质。).

3.主食是用蔬菜做的。

如果老人平时以稀饭或面汤为主食，可以每次加入1-2种蔬菜一起煮，保证每天至少吃500克蔬菜。

4.每天吃350克水果

水果是老年人经常忽视的食物。一些软质水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、猕猴桃等，非常适合老年人食用。

补充维生素b。

最近的研究逐渐表明，维生素B与老年人容易出现的心血管疾病、肾脏疾病、白内障、脑功能退化(认知和记忆)以及心理健康等密切相关。不经过提炼的谷物和坚果富含维生素B，所以在为老人准备三餐时，不妨添加一些糙米、胚芽等。用白米饭煮粥。

限制油脂摄入

老年人应以食用植物油为主，忌食肥肉和动物脂肪(猪油、黄油)。多不饱和脂肪(如玉米油、葵花籽油)和单不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)最好交替食用，以获得各种脂肪酸的均衡摄入。

7.少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。

对味觉不敏感的老人，吃东西往往会觉得索然无味。食物一上来，他们就猛烈加盐，很容易摄入过多的钠，埋下高血压的隐患。

8.少吃辛辣食物

辛辣香料虽然能引起食欲，但老年人多吃这类食物容易导致体内水电解质失衡，口干、易怒、睡眠不好，因此宜少吃。

9.白天多补充水分

很多老年人因为担心尿失禁或者晚上经常跑厕所，一天都不怎么喝水。其实应该鼓励老人白天多喝白开水。