齐河黄河甲鱼的特产在哪里?

齐河黄河甲鱼是山东省德州市齐河县的特产。黄河甲鱼,色泽橙黄,卵圆形紧凑,裙边宽大,肉质细嫩,富含各种有气味的氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白,高于其他甲鱼品种。

自古以来,甲鱼就是一种很好的滋补品。现代营养学研究发现,甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素和人体必需的多种微量元素,不仅有利于肺结核、贫血等许多患者的康复,还能降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。

近年来,齐河县充分发挥沿黄渔业资源优势,积极推进黄河甲鱼生产,重点培育黄河仿野生甲鱼养殖示范模式,逐步实现黄河生态甲鱼生产规模化,大力推进标准化生产,规范养殖各环节,确保有规范的方式和优质的市场。目前,该县已建立了两个黄河甲鱼生产示范基地。发展示范户50户,每亩年收入3万元以上,大大增加了农民收入,进一步促进了全县养殖业的发展,呈现出良好的经济、社会和生态效益。