什么时候吃姜好？怎么吃？

姜人参早吃，姜砒霜晚吃。

至于什么时候吃姜，民间有句谚语说:“早上吃姜就像喝人参燕窝汤；中午吃姜，消耗会强；晚上吃姜，去见阎王。“换句话说，早上吃姜。试从子午流注的观点作如下解释:

早上7-9点，气血流经胃，生姜有“健脾暖胃散寒”的功效；另外，生姜的热量正好帮助阳气上升，与此时体内阳气上升的趋势相吻合，达到了天人合一的效果，所以有“人参燕窝汤”的功效。

中午时分，阳气达到顶峰，也是阴阳交替的时刻。阳气要克制，此时的热姜有助于阳气的发出，违背自然规律，容易生病；而且，正午时分，血液流经心脏，心属火。火容易上，水火平衡只能靠肾水。此时如果吃姜加热，肾水不能降火，可能会出现口干、咽痛、便秘等症状。

晚餐结束时，血液流经肾脏。这个时候吃姜直接加热会消耗肾水，对身体更是雪上加霜。从阴阳的角度来说，这个时候应该收为阳，但是生姜有发散的作用，不能收。如果中午吃姜导致阳气散，影响收敛，相当于收成少；吃姜直接影响阳气的收集，也就是说收获的庄稼没地方放，白白损失了，而没有阳气就不能养阴，所以最严重。于是就有了“去死”的说法。

当然，虽然生姜有这么多好处，但中医认为一次不宜吃太多。如果你吃太多姜，你会经常感到胃灼热。从科学的角度来说，大量的姜酚会被消化道吸收，由肾脏排出体外，从而出现上火的症状。

中医把食物作用于人体的性质分为“寒、凉、温、热、平”五种性质，对于多种食物，并没有类似于某种食物含有多少克蛋白质的科学权威标准。不过可以肯定的是“姜是辣的”。

“姜一斤，枣半斤，白盐二两，草三两，丁香沉香一半，茄子香四两。煎也好，煮也好，这药都比宝强。每天早上喝一杯，你永远不会变老。”这是古代医书《妙方》中“面不老”的宋公式。这个方子以生姜为主药，每次35元。早晨煎服或开水冲服，有防止衰老、保持年轻的奇特功效。

什么时候吃姜最好！什么时候吃姜不好！冬夏可以吃一点生姜，洗完最好不要去皮。

什么时候吃姜好，什么时候适合吃姜？在一天中，早上吃生姜对你的健康有好处。古人云:“早上吃姜，不如喝参鸡汤；晚上吃姜相当于吃砒霜。”早上吃一点姜对你的健康有好处。但晚上吃，因为生姜味辛温，含有挥发油、姜酚、树脂、淀粉等。，本来就热，会让人上火，伤害身体，所以不适合吃。

什么时候吃姜好？