鲫鱼是渔民最常接触的鱼种。鲫鱼常见的种类有哪些？
土生土长的本地鲫鱼就是本地鲫鱼。严格来说，在中国，非纯天然的本地鲫鱼别称‘鲫鱼’，专有名词里没有鱼。除了西藏和青海省，当地没有这种鲫鱼，所有自然水域都有。
本地鲫鱼最大的特点就是体型小，体长从4到10 cm不等，最长25cm。生长周期极慢，头大身窄。由于生理周期的原因，2004年将国内比较大的本地鲫鱼引入澳大利亚，控制水草泛滥。仅仅三年后，
鲫鱼是中国的本土鱼类，在1100年前就有人工养殖的历史。但由于鲫鱼生长周期慢，经济效益不大，所以住在郊区的总人数肯定不少，但非纯种的鲫鱼越来越少了。从公元元年开始，体型就超过了1 kg。
银鲫是本地鲫鱼的变种。幼年时看起来很像原生鲫鱼，但成年后，身体比原生鲫鱼更宽，甚至更高。鱼的颜色变成银白色，略带黄色。重要的是比原生鲫鱼大很多。银鲫最大体重可达6公斤，比大部分工程鲫鱼重很多。
而银鲫对自然环境水的温度有不同的规定，喜欢生活在较浅较冷的水域。因此，异育银鲫在新疆阿勒泰地区和黑龙江辽河流域较为常见，在我国其他水域十分罕见。其中以黑龙江方正县的银鲫及其阿勒泰红鲫较为著名。
三彭泽鲫彭泽鲫是当地的鲫鱼，生长在长江中下游。江西九江彭泽县鲫鱼和其他鲫鱼最大的区别就是颜色。由于彭泽鲫长期被水中的芦苇刺伤，所以彭泽鲫的鳞片呈黑蓝色，天然的彭泽鲫会有5~7条黑灰色的芦苇状花纹，所以天然的彭泽鲫又叫鲁花鲫。
彭泽鲫无论是野生的还是养殖的，都明显比其他类型的鲫鱼重。目前已知的纪录是6.5KG，也就是13 kg。彭阳鲫平时的体重在1~3 kg是如此正常，所以彭泽鲫也叫彭泽鲫。
从名字就可以看出，滇池高背鲫鱼是云南滇池特有的物种，侧面平坦，背部较高。最大的基本特征有两点:第一体长是体宽的两倍，第二是鳞片深灰色，背部深灰色，腹腔浅、银白色或深灰色。
滇池高背鲫更大的特点是雌核发育，只发生在水生动物中。所以滇池高背鲫可以保证一个非常稳定的基本职业特征，现阶段滇池高背鲫的关键在云南各地。纯野生滇池高背鲫早已列入国家水产种群维持目标。
五种异育银鲫中科3号我们通常指的是湘云鲫，但实际上我们另外两种雌性繁殖技术物种也叫工程鲫，第一种是中科3号，是中科院长期科研，已经列入我国973计划。
在国家的全力支持下，一种雌性育种具有生长快、个体大、繁殖率高、抗旱性强等优点。是特别好的人工养殖鱼，对食材没有偏好，只要好吃，就是能吞咽，能消化，能吸收，对吃什么完全挑剔。最重要的是它有很好的适应性。在大街上，无论是东北还是西北，都有很强的适应性。其生长速度是普通鲫鱼的2~3倍，仅1岁鱼体重就可达200~300g g。
六高产鲫鱼高产鲫鱼又称百花鲫，是华南师范大学鱼类研究室利用鱼类细胞工程创造的鲫鱼优良品种。一般也认为是雌性技术工程鲫鱼，颜色单一，外表湿润，特别是背鳍非常高。
高产鲫鱼个体大，生长快，食肉习性过于多样，抗病能力非常强。它自然可以在没有任何保障措施的情况下在北方地区过冬。它是北方地区人类养殖的第一种鲫鱼，体型介于土如鲫和彭泽鲫之间，65，438+0岁时可达65，438+0斤。目前北方地区渔民捕捞的板鲫大多是这种。
七湘云鲫湘云鲫是杂交鲫，也是工程鲫的初始品种；父亲原是湖南野生鲫鱼，最初的母本是红鲫。经过杂交，* * *产生了两代，分别是湘云鲫1号和湘云鲫2号，湘云鲫是人类杂交培育的不育鲫鱼，其育性会因为性激素的抑制而变成刺激性生长，导致像孙尚香一样生长非常快。
目前湖南、湖北、江苏、浙江、东北等地用于黑坑垂钓的鲫鱼多为湘云鲫。顺带一提，因为湘云鲫不育，所以很有可能湘云鲫是在郊区几乎没钓到的。
八白鲫，原名大阪鲫、日本鲫，于20世纪70年代引入中国。它体型较大，生长周期快，整体呈银白色，因此被命名为白鲫。白鲫很大，2~3斤很常见；背高，非常驼，头大，尾巴长；白鲫和鲢鱼的食谱非常接近，所以在中国的很多湖泊和图书馆文献中，几乎所有白鲫都出现在鲢鱼和鲢鱼存在的地方。因为白鲫的鳞片被光源反射，人眼看起来像是在发光，所以我们钓大鱼一般都是钓白鲫。
这些鲫鱼是中国最著名的品种，但不仅仅是这些品种，如杂交金鱼、黑鲫、普安鲫、滁州鲫等地域特色极强的品种，还有一些品种特别独特，只产于本地，如广东韶关的缩鲫，因体型而得名的鲫鱼，其实就是鲈鱼科的过山鲫，都很有意思。