实惠，好吃，易学，有哪些大人小孩都爱吃的家常菜？

川香千叶豆腐丝食材:千叶豆腐丝150g、黑木耳50g、青椒30g、胡萝卜50g、大蒜适量、干红辣椒适量、糖1勺、白米醋勺、老醋1勺、盐2g、少量白胡椒、少量淀粉、酱油65438+。加入少量干淀粉并混合。2.木耳洗净，切成细条备用。将胡萝卜切丝。青椒洗净去急丝。3.把酱油、白胡椒、盐、糖、醋、蒜放入碗中，调成鱼汁。4.锅里烧开油，干辣椒炒出香味，豆腐炒一会儿。5.将胡萝卜丝放入煎锅。将木耳丝放入锅中翻炒均匀。6、将鱼汁倒入红中搅拌均匀，品尝后放入调料。7、倒入糯米粉至粘稠。

耗油蘑菇类食物:香菇、食用菌、海鲜蘑菇、青红椒、炸豆腐、耗油、干辣椒、花椒、葱、蒜、酱油、糖、米酒、油盐:1。提前准备好食物，把所有的食物清洗干净，切好，准备好调料。2.锅里烧开适量的水，然后把香菇在水里泡一会儿。将干辣椒和胡椒炒香。4.然后取出辣椒和胡椒粉备用。5.然后使它们大众化，加入蒜和葱炒香。6.加入海鲜菇和香菇翻炒。7.加入米酒和酱油翻炒，加入耗油翻炒。8.加入炒好的豆腐翻炒，再加入刚炒好的辣椒和胡椒粉。9.

辣椒油百叶帘法1。新鲜牛肉百叶帘洗净，切成细丝，倒入盘中备用。2.大蒜切沫，小葱、小葱切小块。3.将300克冷水倒入锅中，烧开后放入小块牛肉百叶中，放入沸水中，迅速倒入漏勺中沥干水分。4.锅中烧开20克油，烧热，取一碗，将辣椒粉放入碗中，拌入冷油，防止辣椒粉变成糊状。把锅里的油加热，做成辣椒油。5.将一个干净的碗放入蒜汁中，加入盐、鸡精、白糖、白醋、花椒油、麻油、较好的辣椒油、老干妈豆豉，拌匀成红油汁。

黑木耳炒腰花食材:猪肚2个，黑木耳适量，青椒1个，小辣椒1个，小葱1个，姜8片，蒜适量，米酒1勺，白米醋1勺，酱油4勺，糖65438+适量。2.烧开一锅开水，将黑木耳煮熟，捞出保留。换同锅水，将五花肉焯水，捞出，加入调料腌制10分钟左右。3、冷锅下油，放入蒜泥、姜片炒香，然后倒入猪里脊煮至褪色，装盘即可。将黑木耳翻炒，倒入酱油，翻炒，加盖焖一会儿，放入葱段，然后泡猪腰，翻炒几下。