吃粽子有什么意义？
第一，粽子没熟不能吃。
看着鼻下香喷喷的粽子，袅袅的炊烟，粽子叶的清香，让人想“趁热吃”。众所周知，粽子要用小火慢慢煮才能真正煮熟，而未煮熟的粽子不仅口感不好，而且极难消化，对人的胃的负荷很大。
第二，不要吃粽子吃得太快太多。
每年都有人因为吃粽子吃得太快或太多而消化不良甚至类似窒息，尤其是老人和小孩。因为消化能力差，极容易因为吃得太快或太多而受到极大的身心伤害。家家福食品公司提醒您，吃粽子时，最好是喝茶吃，细嚼慢咽，同时喝茶，有助于吞咽和消化。而且，一次少吃，因为粽子。
第三，不能吃存放时间长的饺子。
自制粽子没有经过真空处理，保质期极短。天气热的话，最好及时吃，保存在冰箱里以防不可以，但是最好在4天之内吃完，再煮一遍，不然会很硬，一点粽子的味道都没有。当然，如果打算长期存放，可以选择真空包装的粽子，保质期一般为180天。
四、以下三种人不宜吃粽子。
1、心血管疾病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃得过多，可使血液黏稠度增加，影响血液循环，增加心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2、肠胃病患者:蒸饺会释放出一种胶状物质，食用后会增加消化酶的负荷。粽子里的糯米性温滞，含有多而长的植物纤维。吃多了会增加肠胃负担。胃病和十二指肠溃疡患者如果贪吃粽子，很可能引起溃疡穿孔出血，加重病情。
3.糖尿病患者:粽子里经常会有红枣和红豆沙，含糖量很高，一般都是掺糖的。如果不加以控制，会损害胰岛的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至出现昏迷和中毒。如果不及时抢救，会有生命危险。所以，名族食品提醒你，以上人群一定不能随便吃。如果真的想吃，尽量少吃。
5.端午节前夕，提醒大家吃粽子要注意什么，让大家在节日期间没有健康负担:
1.传统粽子大致可分为南方粽子或北方粽子。两者的区别在于，南方粽子是将糯米不经油煎直接包入粽子叶中，放入蒸笼中蒸熟而成。在北方，糯米先用油煎，然后用带馅的叶子包起来，直接煮。相比较而言，南方粽子是更健康的选择。
2.糯米是一种含糖的谷类根茎。吃多了，血糖也会升高，需要多注意。而糯米是支链淀粉，不容易消化。对于女生拳头大小的粽子，建议每天的摄入量不要超过两个，以免引起肠胃不适，如腹胀、便秘、消化不良甚至急性肠胃炎。
3.食材选择:尽量用瘦肉或豆腐干代替高脂肪的五花肉或脂肪碎肉。蛋白质的价值相同，但可以避免不必要的油脂摄入。咸蛋黄胆固醇和钠含量高，建议尽量不要用。以干香米、腌菜、竹笋或魔芋丁为主料。纤维含量的增加可以延缓血糖的上升。坚果栗子或花生中含有维生素E，但由于油脂和热量较高，建议带味使用。猪油中饱和脂肪酸含量高，容易增加心血管疾病的风险。建议减少馅料的高油油炸，尽量用香椿改善口感。市面上卖的很多粽子都是以五谷米为主，五谷米的纤维含量是普通糯米的4倍左右。选择五谷粽子可以为健康和血糖稳定加分。
4.一般粽子是3-5份左右的主食，可以代替一顿饭的主食。建议搭配1-2碗干苦瓜汤或海带豆腐汤，辅以适量的蛋、豆、鱼和足量的青菜，达到营养均衡的目的。
5.调味品的选择，如酱油酱、辣椒酱或甜辣酱，钠含量较高。对于高血压、心脏病或肾病患者来说，容易导致血压升高，增加肾脏负担。建议少量食用或用水稀释后再使用。
健康聊天
端午节临近，很多朋友在市场买粽子的时候不太注意包装问题，这是一个比较严重的问题。目前市场上粽子、糕点等节日食品数不胜数，但通过质监部门检验的产品并不多，尤其是个体户和一些手工作坊生产销售的“三无”产品，制造条件差，成分和质量不明。所以大家买粽子，不要买没有健康证、没有企业名称、没有企业地址的“三无”产品。
很多朋友为了省事，喜欢把粽子当早餐吃，少数特别爱吃粽子的朋友甚至把它当晚餐。他们在端午节吃几天粽子。少数人每周从商场或超市购买大量粽子，一次带走二十个左右，带回家扔冰柜里，每天拿一个当早餐。
据相关资料显示，粽子是糯米做的，很难消化。如果早上吃粽子，糯米在消化道停留的时间会更长，分泌的胃酸也会更多。如果有胃病等消化道疾病，会导致发作。粽子从冰箱里拿出来后，要加热至晕，变软后再吃。还有一个问题就是，晚上睡觉前不要把粽子当宵夜，不然那晚你就别想睡个好觉了。
吃粽子的时候最好准备一些红茶或者绿茶，边吃粽子边喝茶，方便吞咽，帮助消化；你也要控制每次吃粽子的量。不要贪心。最好买小粽子。另外，粽子要清淡食用。有消化系统疾病的人可以选择素食粽子，不要放糖，不要吃太甜；有胆囊功能和胰腺功能的患者，最好放弃肉汤圆和蛋黄汤圆，因为脂肪和蛋白质含量高的汤圆容易引起消化不良和腹胀，会导致急性发作。