可以吃牛筋减肥吗？牛筋会发胖吗？

减肥的女生吃之前肯定会知道会不会胖，那么作为美食牛筋减肥的时候能吃吗？吃牛筋会胖吗？这一期就给大家介绍一下吧！

可以吃牛筋减肥吗？

吃得适量，吃多了会胖。

1，牛筋以蛋白质为主，含少量氨基酸；所以牛筋的营养价值可能不会很丰富。

2、吃牛筋主要不是体现在它的营养上，而是因为它好吃，有嚼劲，越嚼越好吃，所以受到很多朋友的喜爱。

3、牛筋主要是纤维和胶原蛋白，本身热量不是很高，但是在加工制作的过程中加入了大量的调味料来提高其能量，所以适量为好。

牛筋热

牛筋的营养价值和功效是可以理解的。每100g牛筋含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。由此可见，它的脂肪含量并不是很高，所以想减肥的人可以适量吃点牛筋。

以上，我们可以看到牛筋不仅味道好，而且营养价值也很高。减肥的人吃了牛筋不会堆积太多脂肪。但是需要注意的是，任何食物都不是绝对的，热量小不代表没有热量，所以在日常生活中，不要暴饮暴食。均衡饮食，合理安排饮食结构，才是养生之道。

如何做好饭？

1.首先要把买来的牛筋处理好，用清水洗干净，放入高压锅里。在锅里放一大块姜，加一些香叶和一颗大料。火喷完50分钟左右就可以关火了。

2.可以根据自己的喜好掌握火候。如果你想吃硬的东西，你可以吃一会儿。如果想吃软的，再延长一段时间，但不能太软，味道会不好。牛筋完全冷却后，我们用手顺着它的纹路撕成丝备用。

3.其实红烧牛筋的时候就可以开始做混合汁了。取一个空碗，放两勺糖在里面，用一点水融化，然后加入四勺酱油、盐和味精，再根据自己的口味加入孜然和胡椒粉。最后加入熟芝麻拌匀，就可以了。

4.将调好的汁倒入盛有牛筋的碗中，用手充分搅拌，这样味道更好。然后我们找一个密封的盒子，放进去腌制十分钟左右。

注意上面牛筋的做法不是超市买的牛筋，是新鲜的牛筋！