如何养牡蛎

插条:最早的方法是将牡蛎壳直接绑在对半劈开的竹片上，插在沙滩上，使牡蛎苗自然附着，节省成本和人力，但生长速度慢，效益低，目前很少使用。横挂式:以竹子为基柱，加两排横杆，将牡蛎串平行挂在横杆之间，适用于较浅的潮间带滩涂，一米左右。

悬挂式:同样是先竖起基柱，再用竹竿或塑料管在上面竖起一个长方块，将牡蛎串垂直悬挂，与水流垂直，增加摄食机会。养殖区海水深度比平挂式深，多在内湾和潮汐沟。浮棚式:直接用发泡胶做漂浮工具，中间用粗绳横连，再用粗绳竖挂几串牡蛎，也叫绳式养殖。

形态特征

贝壳在剖面上可分为三层:最外层是薄而透明的角质层，最厚的一层是由碳酸钙组成的柱状结构称为棱柱层，内层是由碳酸钙组成的片状结构称为珍珠层。壳由下地幔的分泌物形成，下地幔从壳的顶部延伸到腹部边缘。它是由两层上皮细胞形成的膜，中间夹有结缔组织。

两壳不等，左壳或下壳大而凹，左壳固定在岩石或海底木桩上。一般在变态后期，足丝分泌粘液，将外套膜的边缘固定在基质上，然后外套膜分泌的贝壳直接附着在塞子上。足部完全消失，前收肌变性消失，后收肌移至身体中部，完全丧失活动能力。