请教健康美白黑芝麻薏仁浆怎么做?
材料
工作方法
薏苡仁洗净,冷水浸泡5小时左右,捞出沥干备用。
将1薏米放入搅拌机中,倒入500c.c左右的水,打成糊状备用。(打两次,用水量***1000c.c)
将打好的薏仁浆用滤网过滤,倒入大锅中。(是否过滤,看个人喜好)※我的是只稍微过滤,还是保持了微微沙沙的味道。
在300摄氏度下加入黑芝麻粉和剩余的水,在搅拌下用小火煮至沸腾。水的加入量是任意的。如果想更浓,就少加水,反之亦然。※.煮薏米的过程中,一定要不断搅拌,薏米的浆液会越来越浓,如果不搅拌,底部会糊。※.
在煮好的薏仁浆中加入糖搅拌均匀,然后关火。(可以不加,但是没那么好吃。)※薏仁浆可以装入瓶中,放入冰箱冷藏(请放在最冷的顶楼,不要放在冰箱门边)。
冷藏大约可以保存3-4天(自制食物应尽快食用)。