在夏季至日节气，你吃什么传统食物有益健康？

苦味蔬菜:

苦菜有解热、祛暑、缓解疲劳的作用。夏季的至日酷暑难挡，正好需要吃健脾和燥的食物，苦瓜是最合适的选择。

南瓜:

南瓜含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素，可以保护视力、改善血糖、强心、强肾气。

芹菜:

芹菜味苦，微寒，有清热利湿、平肝凉血的作用。经常吃。对痰多咳嗽、牙痛、眼肿有很好的疗效。芹菜还有降低胆囊硬度和血压的作用。

2、夏季至日应该吃最多的食物。

绿豆:

养生功效:绿豆，素有“济世好谷”之称，是夏季至日最重要的食物，具有消暑、利尿、补充水分和矿物质的功效。

挑食的标准:一级绿豆一般颗粒饱满，杂质少，颜色鲜艳。

有一种吃法:不宜用铁锅煮绿豆。绿豆不要煮过头，这样会造成其营养成分的流失，从而影响其清热解毒的功效。

服药期间要注意不要吃绿豆类食物，尤其是服用温补药时。

适可而止:40克/次。

3.夏季至日节气如何养生？

心理健康:

嵇康的《养生论》对炎夏有其独特的看法，认为夏天是炎热的。“调息静气比较合适，往往心里像冰雪一样，心里热度就会降低。你不能把热变成热，再变热。”即“心静自然凉”，我这里说的是夏季养生中的精神调理。

生活健康:

为了适应大自然的变化，晚睡早起是明智的。合理安排午休，每天洗温水澡，也是值得提倡的健身措施。此外，夏季炎热，易受风寒湿邪侵袭。睡眠时不适合风扇式送风。在有空调的房间里，室内外温差不能太大，不适合夜间露营。

锻炼健康:

运动疗养也是养生中不可或缺的因素之一。夏季运动最好在天气凉爽的清晨或傍晚进行。场地应选择在空气清新的地方，如河湖、公园、庭院等，不宜做过度剧烈的活动。如果运动过度，会导致出汗和多汗，这不仅伤害了殷琦，也损害了杨琪。

夏季至日健康饮食应该清淡些？多吃杂粮，多吃新鲜蔬菜、暑热水果和一些能消暑益气、生津止渴的食物，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃、李、面条、绿豆、红小豆、大白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡鸭等。

吃少量食物，细嚼慢咽，不要太饱。因为夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以需要适应时间。

因为随着这个高温季节的到来，人体的新陈代谢更加旺盛，会消耗大量的汗水，伤害体液，容易中暑。所以，中药材中可以多用荷叶、薏苡仁、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、山药、麦冬、芦笋等。

记住夏季至日饮食中的“三字诀”，做好“三字诀”

盛夏之际，除了要注意卫生，预防肠道传染病，还要念“均、碱、水”三字口诀。

二者:夏季炎热，人大量出汗，水分和矿物质流失，人类活动增加，对能量的需求比冬季多。所以在饮食上要注意营养的均衡摄入，不要偏食挑食，饮食上要注意肉类和粗精的搭配。

碱性:夏季应多吃各种蔬菜、水果、豆制品等碱性食物，而碳酸饮料、酒类、各种奶制食品、含糖甜点等。大多是酸性食物，不宜多吃。

水:夏天气温高，人体汗液旺盛，水分自然会流失。所以一定要及时补充水分。符合卫生标准的矿泉水是夏季理想的补水来源。