梨和橘子榨汁可以解酒。

1，取3-5个新鲜橙子，洗净不去皮，榨汁饮用或食用。找不到橙子的时候也可以用新鲜的橙子代替。

2、吃几个梨或者将梨去皮切片，用冷水浸泡10分钟，吃梨喝水，也可以解酒。

蔬菜:

1，取1斤白萝卜，捣碎取汁，服用1次。服用时，可在白萝卜汁中加入适量红糖。也可以吃生萝卜，可以醒酒。

2.取10菱角(荸荠)，洗净，捣成泥，用纱布包好，榨汁饮用。适合喝高粱酒等烈性酒喝醉的人。

食品类别:

1.取绿豆50g，红小豆50g，黑豆50g，加入甘草15g，煮至烂。把豆角和汤一起吃，可以提神醒脑，解酒。

2、饮酒时多吃豆制品，因为豆制品中有一种氨基酸，食用后能溶解酒精，加速其排泄。

3、醉酒者可服用浓米汤，米汤中含有多糖和B族维生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，效果更好。