桑叶有几种吃法。

1，蚝油桑叶

将大蒜展平切碎，去掉老叶后将桑叶洗净，然后将水烧开，水烧开后加入1茶匙食用油，然后将桑叶放入锅中焯一下，然后取出沥干水分，再放入盘中！炒锅放油烧热，放入蒜末，小火煸炒，然后放入1碗清水，2汤匙蚝油，1汤匙生抽，加入少许盐，炒匀烧开，烧开后加入少许水淀粉勾芡，待汤汁略浓时浇在桑叶上。

2、汤桑叶

皮蛋去皮，切成小块。姜蒜切片。将瘦肉放入碗中，加入少许盐，加入1茶匙淀粉，腌制片刻！然后放油烧热，放入姜片和蒜片，小火翻炒，汤盆放入1清水，放入皮蛋烧开，放入枸杞，烧开后放入桑叶，再次烧开后放入1茶匙盐，放入1茶匙鸡精调味，最后放入瘦肉片，煮至熟即可。

3.桑叶和肉丸

将桑叶焯水，放入清水中冷却，然后拧干水分，尽量切碎，与肉末放在一起，加入1茶匙盐，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后用筷子顺时针搅拌至肉末浓厚，最后加入花生油搅拌。

4.冷桑叶

小米椒切段备用，大蒜拍平切碎备用，桑叶去老根，加水烧开，加入65，438+0茶匙食用油，然后将桑叶放入锅中焯水，待桑叶停止生长后捞出冷水，迅速冷却，然后将桑叶中的水拧干，放入汤锅中，加入切碎的小米椒和蒜末，加入少许盐，再加入65，400。

5.桑叶炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入1茶匙盐，打碎成蛋液备用。然后把桑叶的老根去掉，焯一下，切碎，再往锅里加油，加热，把蛋液放入锅里，煎到凝固，然后掐掉。然后倒入桑叶，加入1茶匙盐，大火翻炒均匀，然后取出。