补气血的食物中有哪些药材? 你好,补气血的中草药很多,但能当食物的很少。我给你列举一下:大枣、阿胶、黄芪、白术、党参、太子参、当归、糯米、川芎、赤芍、白芍、益母草、仙鹤草、枸杞子等。你可以选择其中的几种,单独用水煎煮或加入各种肉汤(乌骨鸡、排骨、鸭子、猪)。