淮杞玉竹汤:健脾补血，养血安神

材料:山药50克，枸杞子20克，玉竹30克，鲜牡蛎500克，盐5克，油适量。

做法将山药、枸杞子、玉竹洗净，浸泡1小时。

新鲜牡蛎洗净，沥干水分。

在锅里热油，干炸新鲜牡蛎5分钟，捞起待用。

将1600克清水放入陶罐中，煮沸后加入所有材料，再用盐小火炖2小时调味。

每天服用。

性味归属于胡爱山，性平，味甘，归脾、肺、肾经。

怀山药的食用配伍。是一种具有收敛作用的滋补食品，但不适用于湿热寒邪和便秘的人。

养生堂提醒山药健脾益气；枸杞补血；玉竹滋阴生津；鲜牡蛎滋阴补血，宁心安神。新鲜牡蛎中含有的牛磺酸可以抗心律失常，保护心脏，而且味道鲜美。是一种药食同源的食疗佳品。该汤具有健脾补血、养血安神功效。适用于心肌劳损引起的心悸、头晕、失眠患者。