建议中老年人:不要存太多钱,多吃这四种零食,营养健康,满足感强。
人到中老年,能做的事情会逐渐减少。这个时候,我们不妨多吃一些营养健康的零食来满足自己的渴望,但是说到零食,相信大家第一时间都会想到小孩子吃的饼干,以及火腿肠方便面之类的美食。那么中老年人应该吃什么零食呢?不差钱的朋友不妨多吃这四种零食,既营养又健康。喜欢的朋友,不妨跟着我学。
第一种:核桃
核桃营养丰富。每100g核桃含蛋白质15g,并含有不饱和脂肪酸等营养成分。中老年朋友,不妨多吃点,提高脑力和记忆力。
推荐食谱:琥珀核桃
准备食材:核桃、黄冰糖、白芝麻、食用油。
1.准备核桃200克,去皮捣碎放入碗中备用。这里的核桃可以是生核桃,也可以是熟核桃。
2.将50g黄冰糖倒入锅中,然后倒入两倍于黄冰糖的纯净水,加入3滴食用油,开始煎至棕色。黄色冰糖逐渐融化,由大气泡变成小气泡,透明色变黄。
3.用筷子试试。能画出来的时候,说明糖色已经煮好了。马上关火,把准备好的核桃放进去,快速翻炒均匀。撒一勺白芝麻,再次翻炒,冷却后即可食用。
第二种:花生
花生是老一辈人的最爱。它们是高蛋白低脂肪的坚果。它们富含卵磷脂、钙和铁。它们不仅可以提高智力和大脑,还可以补充营养。一个人一旦过了50,就可以多吃了。
推荐食谱:油炸花生
准备食材:花生、食用油、白酒、精盐。
1.准备500g花生,用清水洗净,倒入玻璃碗中。加入适量的水,将花生浸泡5分钟。
2.炒锅洗净,加入适量冷油,将准备好的花生沥干,放入油锅。放入冷油中炸至花生微黄,然后捞出!
3.利用花生内部的余温,将最后一层花生衣炒香,立即放入冰箱15分钟。这样炸出来的花生,冷却后脆而不硬。
4.15分钟后,加入两对白酒,撒上三克精盐。用筷子搅拌,就可以吃了。一次做500克。如果吃不完,可以直接放在保鲜袋里。
第三种:牛肉
准备食材:牛柳、葱姜、料酒、冰糖。
1.准备一块牛柳,在水里泡两个小时。这一步是软化牛肉内部的组织,中间可以换水两次,将血液浸入其中。
2.然后顺着牛肉的纹路切成长条,直接放入冷水锅中。加入葱、姜、料酒。八角茴香花椒,不要盖火煮。水烧开后,撇去表面的泡沫。
3.加入2汤匙冰糖黑酱油,加入3粒白冰糖,盖上盖子炖45分钟。牛肉在45分钟后熟了。然后取出,加入胡椒粉、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。
4.有空气炸锅的朋友可以直接把牛肉放进去煮五分钟。如果没有空气炸锅,可以用烤箱150度烤35分钟。
第四种:地瓜干
1.将四块红薯用清水洗净,去皮,切成厚片。然后切成长条。沸水中蒸25分钟,25分钟后放在太阳下晒4到5个小时,晾干表面水分。
2.然后将地瓜干放入一锅开水中蒸15分钟,再放在太阳下晒干,晾两到三个小时。两三个小时后,地瓜干的含水量下降了三分之二。放入开水锅中,再蒸5分钟,继续在太阳下平晒两三个小时。
3.我们在家做地瓜干,好吃的关键是“三蒸三晒”。这种方法做出来的地瓜干软糯,香甜可口,喜欢的朋友可以试试。
好了,这就是这篇文章的具体分享。你知道中老年朋友应该多吃什么零食吗?下次见。