醋泡姜用的是什么姜？

鲜姜又称幼姜，水分多，纤维少，辣味淡，对脾胃的刺激比老姜(干姜)小。直接用来吃脾胃。

用醋泡姜是一种养生方法。醋姜有养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气的作用。

原材料:

一块姜(最好是鲜姜)和一瓶米醋或陈醋。

练习:

1，姜片。

2.将姜片放入缸中，倒入米醋或陈醋。

3、醋满了，不要姜。

4.取一小块保鲜膜，折成小块。

5.用折叠好的保鲜膜包住瓶口。

6.盖紧并密封。放在冰箱里一个星期后就可以吃了。

如何吃:

每天2-4片，早上最好，长期食用最好。