酿酒应该用什么酒？

人参、鹿茸、枸杞、海马、蛇都是补气益肾的。如果你身体不是太弱，建议两天一小杯，防止弱火上升。药酒的制作方法多种多样，有蒸馏法、热提法、稀释法、冷浸法等。由于条件限制，宜采用冷浸法。市面上的药酒价格普遍较贵。如果自己在家冲泡，不仅成本低，还可以根据自己的需求灵活调配配方，所以比较适用。\x0d\冷浸法是直接用白酒浸泡药材。先取密封洁净的大口玻璃瓶或瓷缸或坛子，将药材切片，洗净，沥干，或研成粗粉放入容器中，加入白酒，用量约为药材重量的10倍。如果用食物药材泡酒，只需要加5倍重量的酒精。加入药材后将酒摇匀，密封瓶口或坛口，存放于阴凉避光处。浸泡时应经常摇动容器或搅动药材，使白酒充分浸泡药材。浸泡时间至少要14天，有些药材可以浸泡几个月或1年。如果处方药味多，不能一次浸出完全，可分两次或多次浸出，但每次加酒量要计算好，不能太多，白酒总量不变。如果采用多次浸泡的方法，要用少量的酒多次浸泡，直到浸泡后的药酒颜色变浅，说明药物成分提取的比较彻底。\x0d\浸泡药酒，最好用55-60度的优质白酒，不能用乙醇(酒精)。禁止使用非医用乙醇，因为它含有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用，甲醇残留量高，酿造原料成分复杂，很难保证药酒的质量。\x0d\家里酿的药酒有很多种，如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、人参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑葚酒、橙浪酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等。，可按一定比例称重冲泡，用量要遵医嘱。\x0d\自制药酒的方法简单易行，按所需量配制即可，但并非所有中药都能泡酒。比如含有水溶性有效成分的中药，就不适合用酒浸出。还有一点就是作用剧烈或有毒的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等。，不能随意配制成药酒。这些药物有严格规范的冲泡要求，必须由专业的中药师操作。\x0d\在药酒的选择上，不仅要知道上面提到的“药酒的适用范围和禁忌”，还要熟悉药酒的作用，选择合适的药酒。