如果把豆浆和牛奶混在一起喝,会影响营养吗?
牛奶和豆浆一起喝,营养不会因为叠加而流失,反而会因为互补而加强。
1.牛奶中的营养成分有哪些?
牛奶因其营养丰富、易消化、食用方便,被称为“白血”。至于营养,牛奶中的动物蛋白、钙、维生素A等营养丰富,吸收率高。
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中8种是人体自身不能合成的,必须从食物中摄取。它们被称为必需氨基酸。牛奶中,这八种必需氨基酸都存在,是对人体健康的完美食品。
2.豆浆的营养成分有哪些?
豆浆主要指的是大豆,营养极其丰富,享有“豆中之王”的美誉。它不仅富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素,还含有许多健康成分,如大豆皂甙、大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等。
美国大豆协会曾指出,大豆中的大豆异黄酮能有效缓解更年期症状,调节女性内分泌系统。
3.你想喝牛奶还是豆奶?
说完豆浆和牛奶的营养成分,问题来了,这两种好东西喝哪一种,能不能一起喝?解放军309医院营养科主任左说,豆浆和牛奶一起喝,营养成分不会流失,反而会因为互补而加强营养。
女性更年期,钙会迅速流失。喝牛奶补钙是最直接最经济的方法。豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。所以,喝牛奶或者豆浆都可以。和