春天怎么喝养生粥？总有一种粥是你喜欢的。

粥一直是中国人最喜欢的饮食。吃了也不会腻。早晚喝粥可以养胃，容易消化，不会增加消化系统的负担。营养又好吃，春天气候多变。你应该特别注意养生和防病。下面给大家介绍几种养生粥，制作简单，味道鲜美，营养丰富，非常适合春季食用。

一、菊花粥

菊花50克，粳米100克，菊花汤，用汤煮粳米粥，早晚同量食用。菊花味甘、苦，有疏散风热、宣肺气、平肝明目的作用。现代研究表明，菊花中含有挥发性精油、胆碱、维生素A、维生素B和氨基酸，还能增强毛细血管的抵抗力，有助于降低血压。中老年人春天吃菊花粥，可以保持耳朵明亮，有提神的作用。

二、薄荷粥

薄荷15g，煎汤，用粳米60g煮粥。粥煮好后，加入适量冰糖，煮一会儿。早晚可以温着吃。薄荷有凉风的作用。中老年人春天吃一些薄荷粥，可以清心提神，祛风消暑，增进食欲，帮助消化。

第三，胡萝卜粥

将胡萝卜30克切碎，用粳米煮粥，早晚均可食用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，对眼睛和皮肤非常好。

第四，芹菜粥

将芹菜50克加水煎煮，取汁与粳米100克煮成粥，早晚食用。芹菜粳米粥有解热、利尿的作用。春季肝阳易动，常使人上火头痛。可以常吃芹菜粥，对减少烦躁情绪有好处。

五、猪肝绿豆粥

将绿豆、大米洗净，倒入锅中，加适量水煮粥，煮至八成熟，将切片或条纹猪肝放入锅中同煮，粥后加调料调味。猪肝绿豆粥可以养肝养血，清热明目，还有美容润肤的作用。

六、荠菜粥

将100g粳米放入锅中，加水烧开，加入100g鲜米，煮成粥，早晚随心所欲食用。荠菜含有丰富的蛋白质、葡萄糖、蔗糖和乳糖，营养丰富，适合春季食用。

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