维生素e有保质期吗？

维生素e有保质期。一般保质期是3年。储存维生素要注意防潮，维生素C更容易潮解，需要特别注意。首先，不要把维生素放在厨房、卫生间或冰箱里，而是放在阴凉避光的地方。

其次，不要反复打开瓶盖。拿的时候可以倒在瓶盖上，不要倒在手上，不然会发现倒多了会把手上的水带进瓶子里。最后，如果维生素开封后有明显变色，即使在保质期内也不要服用。

扩展数据

瑞典科学家的一项研究发现，过量使用抗氧化剂维生素E可能会促进肺癌转移。研究人员给患有肺腺癌的小鼠喂食抗氧化剂维生素E一周，发现这些小鼠的肺癌转移发生率是对照组小鼠的6-7倍，它们的癌细胞更具侵袭性和转移性。另一个美国团队也得出了类似的结论。两家机构的研究成果发表在最新一期《细胞》杂志上。

在临床上，之前一项对5万人进行了20年的研究表明，在某些基因型中补充维生素E后，乳腺癌、肺癌、子宫癌和淋巴瘤以及白血病的风险增加。还有研究表明，过量服用维生素E会增加患前列腺癌的风险。

人民网-维生素不能乱补维生素E或得癌症。

人民网-维生素怕潮湿，保存时谨记三点。