九月适合吃螃蟹吗？九月适合吃什么螃蟹？

9月份可以吃螃蟹，适合吃大闸蟹。但一般来说，最好在10月吃母蟹，因为这个时候母蟹最厚，还没有生育；公蟹11最好吃，蟹膏最粘稠丰富。

大闸蟹成熟季节为9月中旬至65438+2月，其中农历九月母蟹壳黄肉嫩；十月公蟹膏脂肪丰富，肉质鲜美，是吃螃蟹的最佳时机。8月-165438+10月是吃大闸蟹的最佳时间。俗话说九雌十雄，所以最好是9月吃雌蟹，6月吃雄蟹5438+10月。雌的金黄色，雄的像白玉，味道鲜美。当然，根据一年的气候，秋风痒，影响的是初秋和晚秋。老上海习惯:吹西北风，吃大闸蟹。近几年全球变暖，江南寒潮都推迟到元旦前后。此时大闸蟹进入后期，产量下降；不仅质量低，价格也贵。

秋末冬初大闸蟹最好吃。有一种说法，吃螃蟹是“九雌十雄”，也就是说农历九月吃母蟹，就是说此时母蟹比公蟹胖，十月就会吃公蟹。此时的公蟹蟹膏饱满，肉质饱满鲜美。农历九月和十月是深秋和初冬时节，最适合品尝螃蟹。

蟹黄营养丰富，是大闸蟹各部位中营养价值最高的。大部分人吃螃蟹都是蟹黄很好吃。蟹黄富含钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素，以及优质的蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸等。一直被称为“海中黄金”。此外，蟹黄还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白，多吃有很好的美容护肤效果。蟹黄中还有大量的维生素A，有利于软化皮肤角质。儿童多吃可以预防佝偻病，老年人多吃可以缓解骨质疏松。