四月不要错过这道汤。清淡、营养、滋补，增加抵抗力，好吃又实惠。

汤锅是我们日常饮食中不可或缺的一部分。春天的餐桌上有一份热气腾腾的鲜汤，会让人胃口大开，饭菜也特别香。吃完饭，喝一碗汤，他们的身体就会暖暖的，汤也是精心准备的。每个人都可以根据自己的喜好来选择，只要搭配合理就行。四月的北方，天气已经逐渐转暖，但是早晚温差还是比较大。增强抵抗力，身体会变得更健康。我要给大家分享的是一款豆腐皮蛋汤，是用豆腐、皮蛋、丝瓜做成的。

豆腐是一种非常受欢迎的豆制品，可以为人体提供基础钙，还具有清热润燥、生津止渴、调理脾胃的功效。同样，皮蛋的营养价值也非常高，不仅味道鲜美，还具有润喉除热、滋补心肾、滋补强身等功效。把这两种营养价值一样高的食材混合在一起做成汤喝，肯定会是一个很棒的决定。

备用食材:丝瓜2个，豆腐1，皮蛋1，油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，葱适量；

制作流程:第一步，首先将所有食材准备到位，将丝瓜清洗干净，切成滚刀块；

第二步，豆腐用清水冲洗干净切成小块，皮蛋去皮切成小块；

第三步，炒锅放油，油热时放入葱花，炒香，放入丝瓜翻炒2分钟；

第四步，将丝瓜翻炒至7分熟，加入2碗水烧开；

第五步，锅烧开后，放入切好的豆腐和皮蛋块，搅拌均匀，再翻炒一会儿；

第六步，加点盐和香油。煮开后，加入一些鸡精调味后再煮。

烹饪小贴士:1。如果想让汤更入味，也可以选择不加鸡精，可以随意。虽然现在皮蛋的含铅量很低，但是对于有孩子的家庭来说，你要注意孩子吃皮蛋的量，还是少吃为好。丝瓜是我为了丰富口感加进去的。当然，你在家做饭的时候，也可以选择不加，只加皮蛋。

2.四月，不要错过这个皮蛋豆腐汤。清淡、营养、滋补，还能增强身体抵抗力。而且皮蛋和豆腐都是很常见的食材，价格也相对非常便宜。所以这种皮蛋豆腐汤是一种好吃又实惠的汤。

3、皮蛋豆腐汤，清淡营养滋补，增强人体抵抗力，春天刚刚好。

如果你觉得这个汤的制作方法还不错，可以帮到你。欢迎你用你的小手收集起来，自己学着做，或者分享给更多人。