枸杞可以生吃吗？

枸杞干嚼最好。

中医早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或者煮粥。在食用方法上，直接咀嚼更有利于枸杞的保健作用。枸杞干嚼效果最好，营养吸收最全面。一天干嚼10粒就好了。

但是嚼枸杞的时候要注意，吃的量最好减半，否则容易营养过剩。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想到治疗的效果，一天可以吃30克左右。挑选枸杞时，应选择那些颗粒大、颜色红、肉厚、质地软、味甜不苦、嚼起来有粘性、能把唾液染成红色和黄色的，这样枸杞的品质最好。

什么人适合吃枸杞？

枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不是所有人都适合吃。因为它的暖身效果相当强，感冒发烧发炎腹泻的人最好不要吃。最适合吃枸杞的人群是体质弱、抵抗力差的人。而且一定要长期坚持，每天吃一点才有效果。

枸杞多少合适？

任何补品都不要过量，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果考虑到治疗的效果，最好一天吃30克左右。现在很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是一种非常安全的食品，不含毒素，可以长期食用。

枸杞性平，长期服用无毒副作用。但特殊情况下，要注意不要服用。感冒或腹泻时不要服用。如果你的身体是热的，你应该用一些凉的东西混合或者减少剂量。

枸杞水浸泡的效果

泡水经常可以搭配一些其他的护肤品，比如枸杞+红枣，对女生比较好。枸杞+菊花，养肝明目功能突出。喝水的杯数没有限制，但总体用量要控制在每天20G以内。不要过度。建议下午四五点喝枸杞茶，这样吸收更好。

枸杞怎么清洗

至于清洗，因为枸杞是晒干的，如果担心灰尘什么的，可以用清水清洗一次。

枸杞的食用方法

枸杞是一种常用的营养滋补佳品，民间常用来煮粥、熬膏、泡酒或与其他药物、食物同食。枸杞自古以来就是滋补人的上品，有延缓衰老、抗衰老的功效，所以又叫“雀老子”。据《抱佛脚》记载，古时候有个叫“赤脚张”的外星人，教易县一位老人吃枸杞的方法。老人坚持吃饭，活了100多岁。“走起路来如飞，翻白变黑，牙落更新，阳强。”历代养生学家和医学家都非常重视枸杞的滋补作用。《本草颜回》认为，枸杞能使“补气、补血、生杨灿、长阴气、除风湿，十全十美。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效总结为“滋肾润肺明目”，言简意赅，很实用。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软，头晕耳鸣，遗精等症状，宜用枸杞。枸杞丸，古今检察官记录中所载的滋肾养肝名方，以枸杞为主药，配伍地黄、芦笋。肺阴不足，常干咳者，亦宜用枸杞，可与麦冬、知母、贝母等滋阴润肺之品同用。

枸杞尤其擅长明目，所以也俗称“明眼人”。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的视物模糊、夜盲症。名方“四聚黄帝丸”以枸杞为主药。人们还用枸杞治疗慢性眼疾，枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的治疗方剂。

加入枸杞做菜要注意烹饪方法。枸杞的烹饪时间不宜过长。枸杞应在烹饪或煲汤结束时加入，这样可以防止大量营养成分的流失。所以枸杞更适合泡茶或者做凉菜。枸杞也不适合长期清洗。如果长时间清洗，里面的营养成分就会流失。建议用温水洗。

因为枸杞有非常强的温补身体的作用，所以高血压和过于急躁的人，如果日常饮食中大量吃肉，就不要吃。感冒、发烧、炎症、腹泻等急症患者发病期间不宜进食。