高血脂不能吃什么？我能吃什么？
高血脂什么都不能吃，最重要的是调整饮食结构。
①少吃高脂肪食物，如脂肪、奶油、花生等。
2少吃高热量食物，如面粉、大米、巧克力、糖、油等；
3少吃胆固醇高的食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、皮蛋等。
那么高血脂吃什么好呢？
一般来说，高血脂患者可以多吃一些降脂食物，如玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、蘑菇、鱼等。还可以常喝山楂、菊花、绞股蓝的水。
关于高血脂吃什么，首选豆制品，因为豆制品不含胆固醇，其中所含的植物甾醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇；卵磷脂可以防止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化和斑块；大豆蛋白能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
因此，吃豆制品，如豆腐、豆浆等，对降血脂非常有益，其他豆类，如绿豆、芸豆等，也有降血脂的作用。
其次，吃鱼和粗粮也可以降血脂，尤其是海鱼，降血脂效果更好。日本人患高脂血症和冠心病的少，据说和他们爱吃海鱼有关；然而，生活在北极的爱斯基摩人吃很多海鱼，却没有人患冠心病。
荞麦、燕麦、大麦等粗粮可以降血脂。这些食物富含可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收和代谢，降低血液胆固醇水平。
再次，高血脂常吃黑木耳、香菇、大蒜、洋葱，对身体比较好。黑木耳具有抗血小板聚集、降血脂、防止血液胆固醇沉积的作用；香菇具有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，能降低肝脏中脂肪和胆固醇的含量。
大蒜具有舒张血管、抗血小板聚集、阻止胆固醇生物合成的作用，还具有杀菌解毒的作用。洋葱有降血脂、预防动脉硬化的作用，对高血压患者也有降血压的作用。
其他还有玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等。，对高血脂患者也有一定的降血脂作用。
最后需要注意的是，做菜时多用植物油，少用或不用动物油。
高脂血症是一种常见的心血管疾病，但心血管疾病的治疗是一个漫长的过程，不仅需要药物治疗，还需要饮食配合才能达到良好的效果。所以要牢记高血脂不能吃什么，高血脂能吃什么。