儿童烹饪食谱
粥篇
八宝莲子汤
原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红芸豆、葡萄干、冰糖。
练习:
1.除了干葡萄之外，所有材料都被清洗并浸泡4小时或更长时间。
2.将浸泡好的食材倒入锅中，煮至食材开花。倒入洗净的葡萄干，翻炒5分钟。可以根据个人口味调整冰糖，关火。
紫薯薏米营养粥
原料:薏米、莲子、紫薯、大米。
练习:
1.前一天晚上把薏米泡在水里，泡一晚上。还可以顺便泡点莲子，也很好吃。
2.将紫薯切成丁，和前一天晚上泡好的薏米莲子一起煮，再加入大米。
快餐
米豆酸奶
配料:红豆、酸奶、糖。
练习:
1.红豆用清水浸泡4小时。
2.加入没有豆子的水。大火烧开后，换水继续煮。然后继续小火炖30分钟左右。
3.加糖搅拌，继续炖至水干豆子开花。冷却后拌酸奶吃。
蘑菇蛋黄糊
原料:鸡蛋、口蘑
练习:
1.鸡蛋煮熟；将蘑菇洗净，煮熟。
2.将蛋清剥掉，蛋黄压成碎片；将煮熟的蘑菇切碎。
3.将蛋黄加入蘑菇泥中，搅拌均匀。
酸奶土豆泥
原料:红薯、酸奶
练习:
1.红薯洗净，去皮切成小块，放入锅中蒸熟后捣成红薯糊。
2.把酸奶倒在土豆泥上。
餐具
卷心菜肉末卷
配料:白菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、酱油。
做法:美食世界菜谱大全
1.在肉末中加入料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀。将煮好的白菜加入少量盐和油15秒，捞出沥干备用。
2.取一片白菜，卷上适量肉末，放在盘子里，入蒸笼蒸8分钟左右。
3.将蒸菜时的汤倒入炒锅，倒入酱油和半碗水淀粉勾芡，浇在白菜卷上。
清蒸梨汁肉丸
原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖和盐。
练习:
1.将梨、胡萝卜洗净去皮切小丁，猪肉剁成肉末，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌。
2.取适量肉馅揉成丸子，装盘蒸约10分钟。
南瓜派食谱
材料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、糖。
练习:
1.南瓜去皮，去籽，切成薄片，放入微波炉5分钟煮熟。
2.煮熟的南瓜冷却后，按照1: 1左右的比例一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
3.将面团擀成长条状，分成若干小剂量，取一剂，用手压成饼状。红豆煮好后，加糖搅拌成泥，再炒成豆沙。挖一勺红豆沙放在面饼上做饺子，然后压成小饼。
4.将准备好的南瓜饼坯放入面包屑中，使其粘上面包屑；锅中加热适量油，中小火煎至两面金黄。
面食制品
鸡丝青菜片汤。
原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒。
练习:
1.用刀把馄饨皮换成小块；蔬菜洗净，切成小块；鸡胸肉加料酒煮熟。晾凉后撕成鸡丝。
2.锅中烧开适量水，放入面片。再次烧开，加盐搅拌均匀；依次加入蔬菜和鸡丝，用勺子推开，煮到蔬菜变软。
儿童面食
原料:番茄1，洋葱1/4，胡萝卜半个，香菇1，熟排骨2个，蒜1，以上食材全部切碎。汉斯意粉酱125g，番茄酱2汤匙，红酒2汤匙，卡夫香肠奶酪1根，糖半汤匙，香料半汤匙，橄榄油1汤匙。
练习:
1.将字母意大利面煮约15分钟，然后用冷水冲洗干净；
2.锅里放油，然后把剁碎的排骨、蒜、半个葱翻炒一会儿；
3.倒入汉斯意粉酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩下的洋葱碎继续翻炒；
倒入红酒
5.适量的盐和糖
6.将以上材料小火煮15分钟；
7.最后将卡夫芝士条放入熔体中，关火；
8.最好撒上MIX的香料调味。
将准备好的意大利面酱倒在煮好的意大利面上。
糖水片
冬瓜金针菇汤
材料:冬瓜200克，金针菇80克，乐嘉浓汤(鸡汤味)1块，水750毫升。
练习:
1.冬瓜去皮切片，金针菇洗净。
2.锅中放三碗水(750 ml)，加入老母鸡汤味的浓汤宝，加入冬瓜和金针菇，煮约15分钟。
孙淳火腿汤
配料:竹笋、火腿、高汤。
练习:
1.用水洗净，切成薄片，火腿切片；
2.锅中烧开水，加入少许盐，将切好的竹笋倒入锅中，水开后煮十分钟左右；取出竹笋放入砂锅中，加水，加入火腿，转小火炖半小时，然后倒入一些高汤调味，再继续炖半小时即可食用。
3.竹笋的脂肪、糖分和纤维含量也很低。吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，消食化滞，防止便秘，还能预防大肠癌。竹笋含脂肪和淀粉少，是天然的低脂低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。