酸辣卷心菜-增强食欲，促进消化

每一种食物都有不同的养生作用和功能。怎么吃，吃什么蔬菜？白菜，也叫卷心菜，是我们经常吃的一种食物，而且营养丰富，比如含有丰富的维生素蛋白质，可以刺激食欲。我们来看看酸辣白菜的做法，可以促进消化。

营养价值:

蛋白质、维生素B和C、粗纤维、钙、铁、钾、钼和叶酸。

适合人群:

普通人群均可食用，尤其适用于动脉硬化、肥胖、食欲不振的人群。

禁忌人群:

瘙痒性皮肤病、眼睛充血、胃肠溃疡、脾胃虚弱者。

酸辣卷心菜

所需材料

白菜200克，干辣椒20克，盐3克，味精3克，醋2毫升，糖2克。

酸辣卷心菜的做法

1白菜切成小块，干红辣椒去蒂、去籽、洗净，用温水浸泡后切段备用。

2锅中加入油，加热。将干辣椒放入锅中。

3放入白菜翻炒，再放入糖和醋，翻炒至透，加盐和味精。

酸辣白菜的功效与作用

白菜具有健脾开胃、止痛、强筋骨、益五脏、调五脏、清热利湿、防便秘的功效。红辣椒具有增进食欲、促进胃肠消化、温中健胃、祛寒湿、发汗、促进新陈代谢的作用。酸辣白菜这道菜有开胃消食、润肠通便、清热利湿、强筋骨的功效。这样的偏方可以起到润肠通便、提高免疫力、健脾养胃消食、强筋骨的作用，有助于通便或通便、滋补五脏。

至于酸辣白菜的做法，相信大家都学过。适合所有人食用，营养丰富。能补充蛋白质和脂肪，还具有滋补作用，能促进新陈代谢，和胃消食，刺激食欲，促进消化。是养生的好选择。