西洋参“贵”在哪里？
西洋参
西洋参，顾名思义，在中国不是土生土长的药材，而是进口药材，而且所有进口药材十有八九都很贵。
西洋参从哪里来？
1670年，法国牧师阿图斯写了《人参鞑靼人》一文，描述了人参的药用价值。法国传教士Frantulafe读了阿图斯的文章，深受感动。1716年，在印第安人的帮助下，他在蒙特利尔的原始丛林中发现了一种与中国人参形态极其相似的植物。
1784年，美国“中国皇后”号从纽约港起航，载着242箱重约30吨的西洋参，航行6个多月，抵达广州。因为美国国旗上有许多星星和条纹，所以看起来很花哨。在过去，中国人叫它花旗。
后来，中国广东梅氏兄弟也在加州发现了西洋参。为了与加拿大西洋参相区别，美国西洋参被称为“西洋参”。
如今，中国大陆也引进了西洋参。
西洋参:性凉，味甘，心、肺、肾经微苦。
功能益气养阴，清热生津；气阴双补，清补。
这种超越一般药物的品质，决定了西洋参的独特性，自然价格不菲。
吃西洋参，必须符合两个字:虚热。
先说热度。热有四个证。
一个是干燥。
口干口渴，嗓子干痒，嘴唇脱皮，鼻子发烫，头皮屑很多，头发像麻绳，手指开裂。
第二是烦恼。
心烦意乱，脾气暴躁(注意是急，不是生气)，感觉耳朵和脑袋嗡嗡作响，手心脚心滚烫，无名的情绪如潮水般涌来。
第三是痛苦。
灼痛、牙龈肿痛、咽喉肿痛、疖肿、刺痛、肌肉酸痛、反酸、灼痛、尿便灼热、五官肿痛。
第四是消费。
耗不是中医的症状和证候，但我认为用“耗”来形容热对人体的危害是恰当的，是短暂而深刻的，如疫症；病情长期较轻，如肺结核。
虚热和实热的界限在哪里？
从时间上来说。
实热往往如洪水猛兽，症状严重，痛感强烈，如西医的猩红热、大叶性肺炎、脑炎等；虚热症状时起时伏，挥之不去，而且很小，如西医的慢性咽炎、围绝经期综合征等。
在性能方面，
实热证患者大多身体健康，精力充沛，只有形神不弱，才会有激烈的正邪之争，多为中青年或体魄强健者；虚热症多为久病不愈，正气不足不能治病，多为老弱病残。
就热潜力而言，
实热的症状简单而干脆，如高热畏寒、全身灼热、红肿疼痛；虚热的症状多种多样，有热、情志、环境、压力等。有时热早晚或下午来，但也可无规律，有时高有时低，有时体温正常自觉热，吃了清热药进胃但热证不改。
这段话不太好理解，建议多看几遍或者多参考一些好的文章。
西洋参和人参的区别
人参性温，西洋参性寒，这是最本质的区别，直接决定了保健或治疗的受众。
两者皆可补，但人参治病弱而不热，西洋参能补而清，虚损之病必有热。
虽然两者都补气，但人参是滋补品中的皇族，在其他滋补品的力度不足以改变疾病格局的时候，人参就该出来了。
虽然两者都产生液体，但人参是通过打开水龙头来产生液体的，而西洋参是将蓄水池注满水。
西洋参怎么吃
从舌头到心脏
古代治疗热入心包、昏迷的人，可以在舌头上涂感冒药，因为舌头是心脏的幼苗，心脏经过咽部进入舌头，所以服用西洋参最大的作用就是清心烦，治疗咽喉肿痛。
泡的轻的去肺。
倒一杯热水，放几片西洋参，也是很多人的选择。西洋参泡在水里，重量会变轻。中药汤剂越浓，汤汁越低，淡水就会去心肺。所以有肺病的朋友不妨泡水喝。
补气血汤
西洋参炖汤也不错。中医说气血同源，补血者必须补气，否则就是死血。西洋参炖汤特别适合女性朋友，尤其是更年期虚热症患者。加点肉沫，枸杞或者鸡肉，也算是一种美味。
重膏入肾。
西洋参是植物的根，肾是人的根。如上所述，两者的气场是合二为一的。如上所述，轻的可以入肺，重的可以入肾。肾比较慢，膏方最好。最好把西洋参最好的浓汤加到腰子里。
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