长夏吃什么传统食物？盘点12种传统食品。
1，彩蛋。长夏吃鸡蛋，不仅经得起“夏天”的考验，还能带来完整的人生。长夏有吃鸡蛋的习俗，可以预防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常见症状。鸡蛋有安神养心的作用。
2.长夏茶。为了迎接长夏，中国江西也有长夏饮茶的习俗。都说不喝长夏茶，一夏天都苦。长夏的那一天，女人们会集齐七种茶，一起做饭，说长夏喝了七种茶，可以保证你整个夏天都不会犯困。
3.长夏汤:夏天用糯米粉拌鼠草制成的汤丸，名“长夏汤”。俗话说“吃长夏的汤，捣碎的石头踩成坑”，“长夏吃个球，一只脚过河”。长夏周围常有大风，称为“龙王风暴”。夏季东风起，一般认为会有洪水。俗话说“长夏东风雨”。夏天打雷的时候，以后会有更多的雷雨。俗话说“长夏打雷三天来一趟”。
4.军塔菜:军塔菜是一种季节性蔬菜，在漫长的夏季上市。据说吃了君达料理，夏天就不会起痱子了，皮肤也会像君达一样光滑。
7.七粥:长夏有吃“七粥”的习俗。农民邻里互赠豆米，用黄糖熬一锅粥，称为“七粥”。吃这粥代表邻里和睦，是齐心协力去夏播，夏耕。
6、长夏稻。旧时长夏节，在宁波农村将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白米混合煮成“五色米”，称为长夏米。现在宁波城乡的一些家庭还保留着这种古老的风格，只是长夏米的食材换成了另外五种食物:蚕豆、黄豆、竹笋、芥菜，加上腊肉或腊肉，称为五种米。
7.黑米。黑米是用黑米叶榨汁，糯米浸泡在蒸饭中制成的。据说长夏吃黑米不会导致夏天，反而可以祛风解毒，防止蚊虫叮咬。
8.黑米蛋糕。黑米糕也是长夏的传统小吃之一，但不是指平时吃的黑米。其次，将黑米叶捣碎浸泡在水中，糯米浸泡在黑米叶汁中使其染成黑色。将泡好的黑糯米用糖蒸熟后，用手压成糯米糕。
9、三鲜。有句顺口溜，尝三味长夏。三弦一般分为“地三弦”、“树三弦”、“水三弦”。三种新鲜植物是蚕豆、苋菜和黄瓜。树上几乎没有樱桃、枇杷和杏子。三鲜是海螺，黄鱼，鲥鱼。
10，轻蛋糕。长夏有吃“光饼”的传统。闽东的周宁、福安等地将光饼用水浸泡后做成菜肴，而交城、福鼎等地则将光饼切成两半，将炒好的豆芽、韭菜、肉、废菜放在里面一起食用。
11，长夏小笼包。吃长夏馒头可以防暑，解暑，消灾。过年的时候，家家户户都要留几个馒头，挂在高墙外晾干，为长夏馒头做准备。到了长夏的当天，把过年剩下的干馒头泡在水里，挤干水分，加入面粉，和鸡蛋、韭菜拌在一起，搅拌成糊状，然后放在油里炸一炸，就可以吃了，也就是吃了长夏馒头，也就意味着全家平安度过夏天。
12，夏饼。又称烧饼，形状各异，如状元骑马、观音送子、猴子抱桃等。面饼有甜的和咸的两种。咸面饼是肉丝韭菜蘸蒜泥做的，甜面饼加的糖比较多。春卷，用精制的薄饼，裹上炒好的豆芽、韭菜、肉丝等馅料，用拌有蛋清的面粉封口，再放入热油锅中炸至黄氏食用。