一雅做饭献肉末的时候好狠心。为什么他还被后来的厨师尊称为祖师爷?
第一个用和声操作烹饪的厨师;
第一个开私房餐厅的厨师;
第一个在剥红薯之前咬一口的厨师;
第一个烹饪并提供肉末的厨师;
伊雅是春秋时期齐国人。他喜欢食物。早年,他四处学习烹饪。最后,他听说彭铿在齐国。彭铿是谁?彭铿是历史上的传奇厨师,擅长烹饪养生菜肴。在得到彭铿传的问题上,夷雅比刘备更积极。他终于从他的三个徒弟那里学到了彭铿的厨艺。短短几年,怡雅就成为了一级厨师,可以烹饪南北方各大菜系。
公元前630年,夷雅在齐国开了一家私房菜馆,使他的厨艺名扬天下。有一次,宫里的官员来到怡雅的一家餐厅吃饭。吃完后,他们连夸怡雅厨艺精湛。他回宫后,很快推荐了怡雅。齐桓公立即邀请怡雅到宫里,并为自己做了一桌美味佳肴。齐桓公吃了很多,但他并不觉得胀,尤其是怡雅做的南方菜。
怡雅很快就当上了服务员,管理着整个厨房。他每天用不同的方法为齐桓公做饭。齐桓公最宠爱的妃子,常,患了一种怪病。她变瘦了,几乎吃不下任何东西。宫里的名医都不知所措。怡雅想起了自己学过的食疗科的烹饪做法,很快就做好了一道菜?五香鸡,常吃完后胃口大开。同时,怡雅给她喝鸡汤。常很快就恢复了健康,她的脸绿得像春天一样。齐桓公喜出望外,但齐桓公万万没想到,怡雅不仅治好了他的妃子,还锁住了她的胃和她的心,而齐桓公却不知道。
在一个阳光明媚的日子,齐桓公刚刚吃完一桌美味。
笑话:?怡雅,自从你来到这里,我吃遍了山珍海味,人也胖了几十斤,却没有吃过一种食物,至今不知道是什么味道。?
逸雅:?什么食物??
齐桓公:?人肉,嗯?。
世界上最幸福的事,就是你只是简单的一句话,但别人会赴汤蹈火帮你实现。怡雅就是这种情况。谁也没料到齐桓公会说出这样无心的话,但怡雅却当真了。自从怡雅成为齐桓公的红人后,他不愿意再当厨师,而是想在政治上有所作为。那时候随便弄点人肉很容易,但是怡雅认为随便找的人肉并不能表现出他的忠诚。
怡雅最后决定把3岁的儿子杀了,然后放在锅里煮,煮到入味,做成汤。整个过程和平时煮野味一样。怡雅的妻子发现的时候,怡雅已经把儿子放在一个土锅里,做成人肉汤了。
齐桓公尝了尝,说:?怡雅,这个汤真的很好喝,肉也很滋润。只是不知道是什么成分。?
逸雅:?上次听你说吃人肉是什么感觉,我觉得普通的人肉肯定不新鲜。我特意杀了我3岁的儿子,带给你。?
听了这话,齐桓公又高兴又惊讶。令人欣慰的是怡雅如此忠诚,令人惊讶的是怡雅竟然杀了自己的儿子。
公元前645年,管仲病得很重,但他担心死后齐桓公会被夷雅蛊惑。这天,齐桓公来见管仲,问他想吃什么,让丫丫去做。管仲直言:那就把夷雅赶出宫去!?
齐桓公自然不愿意放弃。齐桓公认为怡雅很忠诚,而且是个好厨师。他的确是天下少有的大厨,但是管仲说,能残忍杀死自己儿子的人是什么程度?他的所作所为是为了让你重用他。如果不是别有用心谁会这么傻?
齐桓公就像一次觉醒。管仲临死前,终于免去了夷雅的职务,把他赶出了皇宫。然而,齐桓公离开怡雅后,他再也吃不到其他厨师做的菜了。短短两年,齐桓公召回了怡雅。不久,齐桓公得了重病。怡雅觉得时机已到,甚至反叛了。他把公爵的卧室到处都堵住了,不能让任何人进出。最后,桓公还活着。
齐桓公死后,夷雅一统齐国,直到齐桓公上位,内乱才告结束。但是,齐国已经不是春秋时期的霸主了。怡雅失败后,逃到彭城,开始开小饭馆,直到去世。
虽然怡雅做了饭,给国家和人民带来了灾难,这些做法确实让世人唾骂,但是怡雅在烹饪方面的造诣确实很高。他的减肥菜至今在彭城流传,他创造了鲜汤和鱼肚羊肉。就连现在的火腿也是怡雅创造的,当时叫火肉。此外,怡雅的食疗菜肴具有养生、美容、延年益寿的功效,所以怡雅在厨师这类行业中是顶尖的。