如何用健康的贻贝煮蚕豆，怎么做，怎么吃好

辅料:蚕豆、山药。

调料:盐、味精、料酒、淀粉、香油、胡椒粉。

健康贻贝炖蚕豆

烹饪方法:

1.将贻贝放入三四十度的水中浸泡20分钟，然后加入葱姜和料酒蒸至软身。

2.蚕豆用开水焯一下，山药切片备用；

3、坐锅倒油，炒蒜片，倒入适量开水，依次放入淡菜、蚕豆、山药，小火炖，加盐、胡椒粉、水淀粉勾芡，倒入香油，加入味精，取出。