当归怎么吃效果最好

练习:

1.红枣切块去核，当归黄芪泡发，鹌鹑蛋放锅里煮。

2.鹌鹑蛋冷却后，去壳，将锅内除鸡蛋外的所有材料放在一起，加入适量的水，用大火烧开，转小火10分钟，再放入鹌鹑蛋，继续煮10分钟，小火10分钟。可以吃了。

功效:补血益气，利尿解毒，排脓敛疮等。

2当归生姜羊肉汤食材:当归、生姜各30g，羊肉500g，盐适量。

练习:

1.当归、生姜洗净切片；将羊肉放入沸水锅中焯一下去血水，捞出切条。

2.将羊肉、当归、生姜、水放入锅中，大火烧开，文火1.5小时至羊肉熟烂，加盐调味。

功效:养血散寒。用于血虚引起的痛经和血液肿瘤寒凝。

3当归炖羊肉食材:当归20g，羊肉100g，生姜适量。

练习:

1.羊肉、当归、生姜洗净，全部切片备用。

2.羊肉放在锅里煮，去除血气。

3.锅内放少量食用油，爆香姜片，放入羊肉、当归翻炒，炒至肉熟，加入适量水，然后烧开，加入料酒，再转小火煨至羊肉软烂，加盐调味即可食用。

功效:当归性温润泽，既能补血活血，又能调经。用于辅助治疗面色萎黄、头晕、心悸、血虚、月经不调、痛经、闭经。还能消肿止痛，润肠通便。

4当归鸡蛋食材:当归9g，鸡蛋2个，红糖50g。

做法:当归水煎取汁，鸡蛋煮，红糖调味。

食用时间:每次月经干净后服用一次，以补血调经。

功效:主要用于月经后气血虚弱的女性滋补。