美味粥做法大全

粥?被誉为天下第一补药,喝粥不仅有解渴止渴的好处,还有保健的功效。老话说,药补不如食补,食补首推粥补。粥历来被历代医家视为治病、延年益寿、滋润强身、加速康复的食疗手段。李时珍说的粥是?和胃相容,是最好的食物。现在,让我们来学习如何制作下面的粥!

好吃粥的做法不是每天都重复的!

1,南瓜蜜枣糯米粥

原料:糯米(100克)、南瓜(230克)、花生(50克)、阿胶枣(80克)。

制作:

1,糯米洗净泡几个小时。

2.花生、蜜枣、南瓜准备好了。

3.向沸腾的锅中加入适量的水。先把糯米和花生放入锅中。

4.用中火将水煮沸10分钟。

5.然后加入南瓜块。

6.继续小火煮10分钟。

7.最后放入蜜枣,煮5分钟至粘稠(蜜枣熟了会沉底消失)。

提示:

煮粥时,材料要提前泡水,水煮,避免米粒粘锅底,煮出来的粥米粒饱满有粘性。粥快煮好的时候,要用勺子搅拌,让米和水充分融合。

2.牡蛎粥

材料:香米(150g)、盐(适量)、鲜牡蛎(适量)、海米干(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)。

制作:

1,一杯香米淘洗干净,泡水30分钟;

2.在流水下冲洗新鲜牡蛎;

3.将海蜇撬开,用刀将海蜇肉切下备用;

4、葱、姜切丝,干海苔先洗去浮灰,再用清水泡一会儿;

5、砂锅内放入足量的水,水烧开后加入香米;

6.干海苔连同泡干海苔的水一起倒入砂锅,大火烧开,大火慢煮;中间用勺子搅拌几次,避免粘锅底;

7.煮30分钟后,加入牡蛎肉和扇贝,小火炖10分钟;

8.加入姜丝;

9.加入葱花;

10,加入适量盐和白胡椒粉调味;

11,再煮开,米油已经浮在表面时,即可食用。

提示:

干海苔起到提神的作用,泡干海苔的水放入粥中煮,最后放入牡蛎肉。

3.山楂荷花百合粥

原料:大米(50g)、莲子(10g)、百合(10g)、山楂干(10g)、冰糖(20g)。

制作:

1.大米洗净后用清水浸泡30分钟,然后取出沥干备用。

2.莲子、百合用清水泡软,山楂干洗净。

3.将适量的水放入锅中,煮沸。倒入米饭,转小火焖20分钟。

4.加入莲子、山楂、百合,继续小火煮20分钟。

5.加入冰糖调味,装碗食用。

提示:

1,此粥能帮助消化,清理脂肪,冷热食用皆宜。

2.加入山楂后,需要用勺子搅拌锅里的粥,避免糊锅底。

3、要煮一碗好粥,一定要慢炖,把食材里的营养释放出来。

4.水果燕麦片

原料:燕麦(适量)、猕猴桃(1/2)、火龙果(1/4)、草莓(3)、冰糖(适量)。

制作:

1.将生燕麦片加入粥锅中,加入适量的水,启动纯米粥的功能。

2.煮粥的时候,把水果切成大小均匀的丁。

3.大约还有五分钟的时候,从加料口加入水果,继续煮。

5、雪梨银耳粥

原料:东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)。

制作:

1.提前用温水泡银耳。

2.然后撕成小块备用。

3.淘米,放在炖锅里。

4、将银耳放入,加水至7分钟。

5.盖上盖子开始炖1个半小时。

6.将雪梨切成方块。

7.然后把雪梨放进去再炖20分钟就可以享用了。

提示:

梨皮还含有丰富的营养,可以清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨皮去掉。

6、菠萝水果粥

原料:大米(适量)、菠萝(适量)、猕猴桃(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)。

制作:

1.先把粥煮了。

2.将菠萝切块,浸泡在淡盐水中。

3.将泡好的菠萝块倒入破壁机中。

4、菠萝水分充足,不用加水,选果蔬键。开始,稍等片刻,美味的菠萝汁就做好了。

5.准备其他你喜欢的水果。

6、煮好的粥里加点冰糖,搅拌均匀,就不用担心了。冰糖会慢慢融化在热粥里。

7.将菠萝汁倒入粥中,搅拌均匀,再加入其他美味的水果颗粒,清凉的水果粥就做好了。在炎热的夏天,你也可以把它放在冰箱里,以后再喝。

提示:

可以不加冰糖,根据自己口味调整。

7.椰子芒果粥

原料:糯米(适量)、椰子汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、糖(适量)。

制作:

1.先将糯米洗净,放入电压力锅的内胆中,加入适量的水。

2.开机后选择?煮粥?键

3.芒果洗净削皮,在碗底铺上几片。

4.把另一部分切成方块。

5.椰奶粉放锅里煮一会儿,再加一点糖。

6.让煮好的粥稍微凉一凉,然后放在一个盖着芒果的盘子里。

7.然后倒入煮好的椰子汁。

8、加入少许芒果。

8.苹果粥

原料:大米(小半碗)和苹果(1)

制作:

1,锅中放入适量的水和大米,大火烧开后转小火慢煮。

2.将苹果用盐洗净切块,放入淡盐水中,避免氧化。

3.煮到米饭开花,加入苹果块。

4.煮到米粥粘稠,苹果熟了。

9.海鲜粥

原料:珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒(适量)。

制作:

1,鲜虾剪要虾线洗净,白贝洗净,章鱼洗净切丁,番茄去皮切丁,葱洗净切丁,蒜切末,大米洗净备用。

2.从锅里翻炒洋葱和蒜末。

3.倒入切碎的西红柿翻炒。

4.将炒好的西红柿炒烂后,加入适量白胡椒和盐搅拌均匀,然后停火。

5.将洗净的珍珠米倒入砂锅中,然后倒入煮熟的西红柿和洋葱,加入适量的水,搅拌均匀,盖上锅盖煮。

6.煮到米饭烂成粥。

7.倒入海鲜。

8.煮到白贝打开,章鱼和鲜虾都熟了。

10,栗子红枣小米粥

原料:板栗(200克)、干枣(100克)、小米(100克)和水(1000克)。

制作:

1.将栗子碾碎,小米洗净,红枣用温水浸泡后洗净。

2.将所有材料一起放入砂锅中,大火烧开,小火炖1小时。

宝宝营养粥的做法完成,最后全部收藏!

苹果米糊

营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝缺铁性贫血有很好的防治作用。

食材:1个苹果,一些米粉。

练习:

1.苹果洗净,切块,去核。

2.苹果可以用蒸蛋器蒸。

3、将蒸熟的苹果磨成泥。

4.冲泡米粉。

5.搅拌苹果泥和米粉。

香蕉米糊

营养价值:香蕉含有丰富的维生素和矿物质,容易消化,适合添加在婴儿辅食的第一阶段。

材料:香蕉半根,米粉4汤匙(米粉汤匙可酌情加减)

练习:

1.切香蕉,捣碎。

2.在香蕉泥中加入4勺米粉。

3.将水加热并搅拌。

蔬菜泥香蕉粥

营养价值:西兰花含钙量高,母乳喂养的宝宝相对容易缺钙。辅食第一阶段加西兰花也是不错的选择,但是宝宝的消化能力还没有发育完全。西兰花要捣碎,让宝宝更容易吸收。

材料:小米适量,1西兰花和半根香蕉。

练习:

1,香蕉块和小米一起煮。

2.西兰花在水中焯一下以去除农药,然后切碎。

3.将压成泥的西兰花倒入香蕉小米粥中。

牛奶蛋黄米汤粥

营养价值:这种组合含有丰富的蛋白质和钙,蛋黄中也含有丰富的卵磷脂,有利于宝宝的生长和大脑发育。

食材:一小碗米饭,一个鸡蛋,一些奶粉。

练习:

1.将大米用冷水泡软,然后煮成粥。

2.取一个鸡蛋,用蒸蛋器蒸。

3.鸡蛋蒸熟后取出蛋黄捣碎(1以下儿童不宜吃蛋白)

4.奶粉冲好后,将蛋黄泥和大米粥混合均匀。

枣泥和米糊

营养价值:大枣有健脾和胃、益气养血、养血安神的功效。

材料:红枣3颗,米粉适量。

1,大枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟。

2.将蒸熟的枣块放在筛子上压膜,得到枣泥。

3.米线准备好后,加入枣泥,搅拌均匀。

七个月婴儿辅食

紫薯米粥

营养价值:紫薯营养丰富,纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。

配料:紫薯1,大米2,小米1.5,黑米0.5(单位:1大约是1勺奶粉)。宝宝第一次要一个一个的添加辅食。如果你没有尝试过以上食物,就不能全部加在一起。所以这款宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

练习:

1.将大米、小米、黑米用清水洗净。

2.将紫薯去皮(紫薯去皮后立即泡水,否则会变黑)

3.将紫薯切丁,与三米混合放入锅中煮至粥粘稠(根据宝宝咀嚼能力而定)

4.把碗拿出来。温馨提示:图中的圣女果是装饰用的,不能喂给宝宝吃。

山药胡萝卜粥

营养价值:山药含有多种微量元素,如钾、钙、维生素c等,有健脾和胃的作用,对儿童有强身健体、增强精神的作用。

配料:大米和小米1份,山药1份,胡萝卜1份(单位:1份约为1勺奶粉)。

练习:

1,淘米小米

2.山药去皮切片。

3、山药和大米小米一起煮。

4.将胡萝卜去皮,捣成泥。

5.加入山药、大米、小米一起煮。

胡萝卜鳕鱼粥

营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼被葡萄牙人称为液体黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D和钙。

练习:

1,鳕鱼和胡萝卜蒸熟捣碎。

2.淘米煮成粥

3.胡萝卜银鳕鱼粥做好了

双米枣粥

营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对小儿脾虚引起的缺铁性贫血、消化不良有很好的防治作用。

食材:红枣、大米、小米。

练习:

1,红枣去皮蒸熟。

2、大小米煮成粥(4-6个月宝宝可以将大小米过滤成汁,用米汁代替粥)