冬天喝什么养生粥比较好？

材料

大米100g，排骨200g，槟榔芋200g，葱花1，油60ml(实际消耗15ml)，盐少许，清水1500ml。

工作方法

1.大米淘洗干净，用少许盐和油拌匀腌制片刻；

2.排骨洗净，放入开水锅中焯2分钟，捞出冲洗干净；

3.芋头去皮，洗净，切成滚刀块，锅中倒油，烧热，放入芋头块，中火煎至金黄色，捞出沥干备用；

4.锅中加水烧开，放入米饭和排骨，搅拌防止粘锅，再次烧开，转小火继续煮20分钟；

5.加入炸好的芋头块继续煮20分钟，时不时搅拌，防止粘锅。加盐调味至米粥粘稠，芋头软烂，最后撒上葱花。