春天保持健康，多吃洋葱

在我国，自古以来就有春天吃洋葱有助于养生的说法。根据中医养生理论，春季吃葱有助于肝气上升。现代医学也认为，春天吃洋葱营养价值高，可以防病治病。我们来看看春天多吃洋葱有什么影响。

春季吃葱养肝气，是肝脏当季的季节。肝主阳气的升降和气血的释放。肝气适宜上升，最怕抑制。如果肝气升发受阻，就会造成气血凝滞，影响其他脏腑功能，导致疾病。中医认为，洋葱性温，味辛，有解表通阳之功。春天多吃洋葱，有助于促进肝气上升，避免杨琪受到抑制，对春天的健康非常有益。

春天吃洋葱可以补充丰富的营养。早春时节，洋葱鲜嫩、芳香，营养丰富。现代营养学研究发现，洋葱含有蛋白质、脂肪和大量维生素元素，如维生素B1、B2、维生素C等。它还含有钙、铁、磷、锌等矿物质。此外，洋葱还含有多糖、胡萝卜素、大蒜素等对人体有益的生物活性成分。春天，人的代谢功能逐渐增强，对营养的需求也在增加。这时候多吃洋葱可以保证营养的补充和平衡。

春天吃洋葱可以防止春天细菌和病毒的增加，人容易感染各种流行性疾病。洋葱中含有的挥发性物质具有很强的杀菌和抑制病毒繁殖的作用，对春季易发的流感、痢疾、真菌感染等疾病有显著的预防和治疗作用。比如用葱、葱须、豆豉煮汤可以治疗春天的普通感冒，捣碎葱、蒲公英可以治疗皮肤感染。洋葱还可以降血脂、降血压，预防心脑血管疾病，洋葱中含有的抗氧化物质具有防癌抗癌作用。