健康火锅汤有哪些做法？

火锅粤菜又叫“侧灶”。很多人会想到辣，其实不然。火锅也有养生锅，清汤。广东人不太爱吃辣，但很注重喝汤养生。冬天...

等级

做饭？家常风味1小时5分钟

主要成分？五个人

猪骨500g，百合10g，莲子20g，阿胶枣10g，干贝20g。

佐料

姜3克，盐5克，海鲜汤100克，玉米300克，金针菇300克，蘑菇200克，胡萝卜100克，莲藕300克，茭白100克，腐竹100克，虾65438。

养生火锅步骤1？

准备锅底食材:猪骨、百合、莲子、红枣、生姜、扇贝、海鲜汤。

第二步

将锅底食材洗净，放入锅中，加适量水烧开，改中火30分钟。

第三步

利用煮锅底汤的时间去清洗准备火锅里的食材。

第四步

在锅底熬汤。先把胡萝卜、玉米和蘑菇放入锅中。

第五步

将锅底的汤烧开，放入要烫的食材，烧开，改中火或小火；

健康火锅成品图

烹饪诀窍

汤底需要翻面。

虾仁、腐竹、金针菇容易熟，不宜在锅里待太久。

根据自己的口味调配火锅酱。