生姜红糖酱的做法

工具/材料:红枣、生姜、红糖。

01红枣洗净，去核，然后切成小块备用。将生姜去皮，放入搅拌机中，制成姜泥。

锅内倒入凉水，倒入姜膏。姜膏一定要在水凉的时候倒入，这样姜的香味才能熬出来。

水开的时候，把去核的红枣和红糖放在一起煮，边煮边搅拌，煮到浓稠后取出。

04放在通风处晾干，冷却后放入玻璃罐中，然后放入冰箱冷藏。