成都十大美食有哪些？
成都十大美食有哪些？成都是一个非常美丽的地方。据说成都是天府之国。来成都不仅会被这里的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量游客前来的原因之一。下面我们就来看看成都十大美食都有哪些，以及相关信息。
成都十大美食有哪些？1 1.火锅。
成都火锅必吃，美食榜第一。成都火锅的锅底是传统工艺做的，吃起来麻辣鲜香，配料真的很好吃。
2.弓鸡
姬伯是四川成都的传统小吃。它是将麻辣汤底调料放入陶罐中，再用各种配料浸泡而成，吃起来麻辣鲜香，咸甜适中。
3.串串香
串串香起源于四川成都，是当地的特色小吃之一。把各种食材放在竹签上，然后涮火锅吃，很接地气。
4.肥肠粉
四川成都人特别喜欢吃米线，尤其是肥肠。红薯粉加肥肠，再加上辣椒油，麻辣鲜香，看起来颜色丰富，非常开胃。
5.夫妻肺片
夫妻肺片是成都名菜。食材又红又亮，味道又辣又香，特别好吃。夫妻肺片很大一部分可以吃到不同食材的美味。
6、兔头
兔头是四川成都非常传统的食物。兔头肉多骨头少。炖好后吃起来很香，尤其是麻辣兔头，是成都一绝。
7.丹丹面馆
担担面是四川成都的传统面食。它是将面团擀成面条，加入肉末制成的。用卤汁吃起来又脆又香，又辣又香。
8.各种川菜
来到四川成都，一定要吃四川菜。这里的每一家川菜馆都特别好吃，特别正宗，比如酸菜鱼，毛血旺，麻婆豆腐，川味猪肉等。，各具地域特色。
9、糖油水果
糖油果是四川成都的美食之一。它是由糯米粉制成的。做成丸子后，放油锅里炸，外脆里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹签上或者放在纸袋里特别好吃。
10，龙抄手
龙馄饨是四川成都的传统小吃。看起来有点像南方人吃的馄饨，但是皮比较结实，主要是肉末，特别是红油馄饨汤。
成都十大美食有哪些？2 1.夫妻肺片。
成都还有麻辣小吃，比如鸡块、兔肉、冷肚条、夫妻肺片、麻婆豆腐等等。怪味是由红油、花椒粉、窝油、芝麻酱、糖、香油等十几种调料调制而成。它有很浓的香味，味道很好。
多注意材料，把最初的单肺换成牛肉、心脏、舌头、肚子、头皮。
2.酸辣豆花
酸辣豆腐是一种历史悠久的民间小吃，在城市和农村普遍流行。用酱油、醋、辣椒面、味精调成风味汁，加入预先烫好的豆腐，撒上豆芽、脆黄豆、大头菜粉、葱花。酸辣豆花吃起来酸辣咸鲜。豆花鲜嫩，食材酥香，味道浓辣，别有风味。
3.龙抄手
“中华名小吃”。馄饨汤分红油、清汤、鸡汁。红油麻辣鲜香，清汤薄肉多，鸡汁回味浓郁，都很好喝。
4.陈马华
麻花，俗称陈麻花，口感柔软独特。现在几乎成了重庆磁器口古镇的代名词，重庆特色小吃的典型代表，重庆的一张名片。
5、毛
川菜早在几千年前就颇有名气，并以其色、香、味形成了“诸菜晦涩，一菜独尊”的独特特色。成都真是美食家的天堂，从本地小吃、凉菜、炒菜、蒸菜、汤菜到北京烤鸭、兰州拉面到日本料理、韩国烤肉。当然，我也不知道回去不尝尝成都当地的美食，怎么向你的朋友炫耀你去过成都。
6、肥肠鸡
肥肠鸡是成都最有特色的菜系之一。肥肠鸡好吃的秘诀是店家用鸡汤熬制肥肠，加上秘制酱炒的肥肠鸡。肥肠软糯，鸡肉爽口鲜嫩。蘸上高汤做的秘制菜，吃起来又凉又辣，有食欲。
7、南充锅盔馅凉粉
南充锅盔馅凉粉是四川南充著名的特色小吃。该产品既有刚出炉锅盔的香脆和热气腾腾的口感，又有川北凉粉的晶莹和麻辣的柔软。又香又好吃，独一无二。广安市武胜县也有类似的小吃，叫做武胜凉粉锅盔。
8、芋头鸡
芋儿鸡是川菜中的另一种美味。将挑选好的鸡肉和芋头与胡椒、葱、姜等调料一起炖。当然最重要的是没有红油。鸡肉爽滑可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉真是难以忘怀。
9、兔头，兔肉切丁
在四川话里，吃兔头叫吃兔头。吃兔头在成都已经成为一种习惯。原来的兔头，和原来的夫妻肺片一样，都是边角料，经常用小锅煮，沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉更嫩，而五香兔头，味道鲜嫩，色泽红润，是一种好吃的性格。
10，川北凉粉
在四川，最有名的凉粉是川北凉粉。川北凉粉起源于南充市，清末问世。它以其独特的红、辣、醇、美、爽的川味而闻名于巴蜀，并一直流传至今。
成都十大美食有哪些？3担担面
担担面，顾名思义，就是挑担子上卖的面。以前那些商贩一般都是边卖椰子边敲。当地人只要听到“本尼迪克特”的声音，就会忍不住走出家门一探究竟。一般只是干拌阳春面，以配料取胜；或者加入肉干，
鸡汤变鸡汤，担担面。面条一般是用精粉做的，配料是七种不同的油，四种不同的配料。七种油是:辣椒油、花椒油、芝麻油、芥末油、茴香油、大蒜油、鸡油；四种食材分别是葱、姜、辣椒、冬菜(或干酸菜)。
来汤圆
赖汤原创建于1894年。当时有个叫赖源鑫的商贩，在成都沿街卖饺子为生。做出来的饺子不仅皮薄，而且细腻滋润。有黑芝麻、白芝麻、花生、核桃、冻橘子、红豆沙等十余种，香甜可口。成名很久以后，他自己开了一家店，取了“赖汤圆”的名字。
莱汤圆的特点是不烂皮，不馅，不混汤，吃的时候不粘筷子，不粘牙齿，不粘嘴，可以说是汤圆制作中的巅峰之作！它的秘诀就是把糯米和糯米混合做成面团，这样时间久了不会烂，而且越煮越有弹性。芝麻馅里放了鸡油，吃起来软软的，甜甜的。可以用汤泡着吃，也可以用白糖和芝麻酱蘸着吃干了吃。
龙超首；成都馄饨
四川人管馄饨叫馄饨，龙馄饨是其中的极品。店名来源于龙馄饨因为三个家伙商量过在成都的“密花茶园”开一家馄饨店，所以取了“密”的谐音作为名字，寓意“龙”一跃而起，生意兴隆。他们做的馄饨汤汁薄而嫩，滑而可口，汤浓而白，很快就成了一个独特的城市。秘诀是只用猪后腿拌馅，汤料用花椒、姜、香油、川盐、鸡油调味。
猪肉肺新辣椒酱
关于夫妻肺片的起源，有一个有趣的故事。50年前，有一对叫郭朝华和张天正的夫妇，靠卖麻辣牛肺片为生。两人早出晚归，努力经营。从卖篮子、摆地摊招揽顾客，到设法开店，最后他们爆发了。他们的原料是牛心、牛舌、牛肚、牛肉，根本不用牛肺。为了区别于其他肺片，他们自称“夫妻肺片”。
豆花
成都的豆腐是北方人口的豆腐脑。虽然成分一样，但是成都的豆腐可以咸可以甜，可以辣可以冰，可以配酸菜，可以配痱子，可以配水果...在成都，最爱吃的豆腐脑并不常见，北方的豆腐脑略显单调。在成都，豆花是必尝的小吃。
龙眼包
成都桂圆包子是四川非常古老的传统小吃。它是由面团发酵，加糖和猪油，揉匀而成，所以面粉微甜。事实上，甘蔗在四川已经种植了很长时间。辣椒没到四川的时候，甜是四川人的主流追求。
肉馅是前后腿有猪肉的肉，炖汤得来的浓醇鸡汁，山珍海味的蘑菇，混合搅拌成香喷喷的肉馅。入口清香，味道就别提有多好吃了。
三门大炮
三炮是四川成都的传统小吃。属于既可食用又好玩的小吃，符合四川人幽默风趣的特点。小吃主要是糯米做的，因为扔汤圆的时候，三炮听起来像“弹丸”。
分为“铁炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。吃的时候配上“老银茶”，别有风味。三炮香甜可口，不油腻，不粘不化渣，便宜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来很甜。
钟饺子
在四川，饺子不是主食，只是一种小吃，北方人不要想它在成都会有多重。钟饺子，古称“水饺”，是四川成都的传统小吃。此菜始创于光绪十九年，因开业之初位于荔枝巷，大量使用红油调味，故又称“荔枝巷红油饺子”。钟饺子都是猪肉馅的，不加其他新鲜蔬菜，配上特制的红油。它的饺子以皮薄、馅嫩、味道鲜美而闻名。
兔子头
在中国，没有任何一个城市的美女像成都美女一样爱兔头。兔头是成都人消暑的必备美食，尤其是夏天，兔头卖的满街都是。口味有五香的，辣的等等。吃的方法是将头部的上下颌骨分开，然后仔细咀嚼和吮吸。所有的味道都在这吮吸，尤其是成都的美女，是一道独特的街景，令人垂涎。
酱凉面
最后说一下成都随处可见的冷面。老子说:“大道至简，大技不工。”大概只有成都的冷面是小吃吧，从小处看大处！一碗勾魂的冷面，一勺抢眼的红油，组合成诱人的香气，让人瞬间分泌出大量的口水。吃完了，三月不忘！
用最简单的食材做出最复杂最迷人的味道，估计只有成都人才能有这样美好的心灵。子曰:“齐国闻邵，不知三月肉味，曰:‘吾欲不乐，则乐也。当孔子听到非凡的音乐时，他可以忘记肉的味道。只有成都的冷面能让你记住它三个月的味道。
在成都，大多数餐馆都有这些小吃，所以你可以在任何一家餐馆都吃到。但我还是劝你不要偷懒。想吃成都的小吃，最好叉开双腿，亲自去大街小巷寻找这些好吃的小吃，才能真正了解成都小吃的风味。