三伏天中间你吃什么？
三伏天又热又潮湿，尤其是在盛夏。人感觉黏黏的，浑身无力，特别闷，甚至喘不过气来。这个时候饮食怎么保持健康？专家建议，要注意清淡饮食，因为此时人体分泌的消化液比较少，胃酸分泌过少，消化能力就会下降。所以，多吃清淡的食物，不仅容易消化，还能保证人体营养的供给。
另外，中医认为夏季心归心脏，但心脏喜欢凉，应该是酸的，所以夏季要多吃酸性食物。比如可以经常吃一些小麦制品，李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。，而且还可以吃一些凉性的苦瓜、莲藕(凉血)、芹菜叶(降血压)。中医讲究天人合一，阴阳互补。因此，在夏季，人们应该多吃酸、甜的食物，尽量不吃辛辣、温热的食物。还要避免过多食用生冷饮料，会伤害人体内的正气，诱发疾病。
三伏天，你在北方(包括东北和北京)吃的是“头上包饺子，三伏天摊鸡蛋”。南方人吃的东西和北方不一样，但又不一样，就提一二:上海的“馄饨贰负茶”，杭州的“火腿贰负鸡”，南昌的“鸡贰负鸭”，而且湘赣相邻，符头也吃鸡。
贰负吃面条。贰负吃什么面条？把新麦磨成面粉煮汤，吃了会出汗。新粮营养丰富，出汗可以驱走疾病。六月吃汤饼是科学的。三伏天，不仅可以喝热汤面，还可以喝水。将煮好的面条用冷水煮熟，拌上蒜泥，浇上卤籽，既刺激食欲，又能“败心”。
福利也可以吃“炒面”。所谓炒面，就是用锅把面粉炒干煮熟，然后用水和糖拌着吃。这种吃法在汉代就已经有了。唐宋时期比较常见，不过那时候是先把麦子煮熟，再把面食磨碎。唐代医学家苏公说，炒面可以“清热止泻，强大肠”。
喝二伏茶，借二伏茶消暑，成了人们的首选。专家指出，夏天喝茶不仅可以驱暑，还具有多种保健功效。茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分，不仅解油腻、助消化、减肥，对高血压、冠心病等心血管疾病也有一定的防治作用。
夏天喝绿茶最好。“春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。”一年四季选择茶叶品种，效果最佳。夏天，喝绿茶更好。绿茶味苦寒，能清热解暑，解毒止渴，强心。
绿茶性凉微寒，味微苦，但营养成分比其他茶类高，适合胃热的人饮用。此外，年轻人、经常接触有毒物质的人、脑力劳动者、军人、司机、运动员、歌手、广播员、演员等应多喝绿茶。
喝茶虽好，也有讲究。夏天喝茶要特别注意科学，否则对身体有害。最好不要空腹喝茶，最好在两餐之间或者饭后一两个小时喝茶。不要喝过热的茶。温度过高的水会灼伤口腔、咽部、食道和胃的黏膜，久而久之会导致充血和炎症。
需要注意的是，浓茶不能解酒，反而对身体有害。很多人睡前喝茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响第二天的精神状态。神经衰弱或失眠的人要特别注意。此外，甲亢、肺结核、心脏病、胃病、肠溃疡患者不宜喝茶，哺乳期及孕妇、婴幼儿也不宜喝茶。
初二吃鸡鸭是阳气最旺盛的季节，也是人体消耗最多的阶段。有的人因为吃不好、睡不好而中暑，出现了暑病、苦夏的症状。所以古语有云:“一夏无病，三分虚。”所以养生要符合夏季阳气充沛的特点，注意护阳，所以三伏天也是进补的最佳时机之一。
民间有句话叫“大起大落吃一只鸡，健康一年。”三伏天人消耗的体能比较多，要适当补充营养。烤鸡的时候可以适量加姜。生姜性温，夏季可调节人体内外温差，使人体适应外界环境，起到祛湿强身的作用。
其实在贰负吃鸭比鸡更好，因为鸭肉特别适合夏天吃。鸭子是水禽，性寒凉。特别适合发烧、体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人食用。它能从鸭肉中获取夏季急需的蛋白质和其他营养物质，对疾病有预防和治疗作用。古语有云“吃鸭防苦夏”。
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