？165438+十月喝什么汤？推荐六款养生汤。
165438+十月喝什么汤？
一、栗子鸡汤
板栗果肉富含维生素，是很好的滋补食品。栗子味甘，性温无毒，入脾、胃、肾。果肉有益肾气、脾胃、腰膝、筋骨，活血、止血、消肿。栗子汤有利于肠胃吸收，避免了栗子性热不易消化的缺点。鸡肉能补气血，治病；生姜能发汗散寒，止呕解毒；此外，板栗能益气，对便溏有治疗作用，对气短、肾虚、腰痛有很好的滋补作用。
原料:三黄鸡1，板栗150g。调料:盐、料酒、葱、姜片。
练习:
1.三黄鸡洗净，放入沸水中焯一下，从背部劈开，剁去爪尖和翅尖，用刀背将鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨和脊骨折断，切成块，放入沸水中焯5分钟，去血备用；将栗子放入沸水中煮5分钟，然后去壳裹衣备用。
2.锅中加水，将鸡块、板栗仁、葱段、姜片、料酒放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味。
第二，红枣鸽子汤
鸽肉不仅营养丰富，而且具有一定的功效，可以预防和治疗多种疾病。中医认为，鸽子肉具有保肝、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，鸽子肉强壮、精力充沛、健脑、降血压、调血糖、养颜、白嫩、延年益寿。加入大枣、枸杞煲汤，滋补效果更好。
材料:乳鸽2只，葱1根，枣10根，姜片3片，枸杞20个，盐1小勺，香油1/2小勺。
练习:
1.将鸽子清洗干净，然后用清水冲洗干净，烧开一锅水，将鸽子焯水清洗干净，将鸽子放入锅中，放入葱花姜片，加入大半锅的水和火，将红枣和枸杞提前用清水浸泡。
2.锅里的水烧开后，用大勺把锅里的浮沫打出来，放入大枣，小火慢炖2小时；2小时后鸽子基本炖熟，将泡好的枸杞放入锅中，加入1茶匙盐和几滴香油，再炖15分钟；15分钟后就可以关火吃汤和肉了。
三、茶树菇炖老鸭汤
茶树菇能益气开胃，一直被认为是延年益寿的上品。中医认为茶树菇味甘无毒，具有健脾止泻的功效，具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊作用。茶树菇多为煎炒或干锅烹煮，茶树菇老鸭汤是经典菜肴之一。中医认为鸭肉性寒，鸭肉是餐桌上的佳品，是人们进补的佳品，是秋季祛燥润肺的保健食品。
材料:半只鸭子、一把干茶树菇、几片姜、适量盐。
练习:
1.将干燥的茶树菇用清水浸泡，泡软后彻底冲洗干净；将鸭子切块，放入沸水中焯两分钟，以免太肥。
2.将冷水放入砂锅中，加入鸭块、茶树菇和姜片。大火烧开后，小火炖2小时，加盐调味即可食用。
四、白萝卜排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，有一定的科学道理。明代李时珍说:“生而熟，酱而发酵，酱而发酵，醋而成，糖而存，蜡而食，是最有益的。”可见萝卜对人体健康是非常有益的。冬天人们习惯进补，所以活动少，所以体内容易出现痰热。这个时候吃萝卜有清热化痰、消积消胀的作用。
材料:白萝卜半个，排骨500g，葱、姜少许，料酒、盐、鸡精。
练习:
1，排骨剁成小块，倒入锅中，加水烧开，加入少许料酒，煮一会儿取出。
2.砂锅加入排骨、白萝卜、葱、姜，倒入适量温水和料酒，小火炖40分钟，加盐调味，再小火炖，鸡精调味。
五、辣椒猪肚汤
辣椒是健胃、暖胃、养胃的佳品。五花肉也是猪的胃，健脾胃。《本草经疏》中记载，五花肉是补脾胃的重要品，补脾胃则益中气，补虚损。该汤可治疗胃寒，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。这是养胃的偏方！
材料:花椒20克，生姜3片，大枣6枚，猪肚250克。
练习:
1，把五花肉肥肉切掉，用盐搓一下，用清水洗一下，去除异味；红枣、生姜用清水洗净，红枣去核；生姜去皮切片。
2、加适量水，小火煨，加入所有食材，水再次烧开后，小火煨3小时，用细盐调味，即可饮用。
六、番茄牛肉汤
番茄牛肉汤是很多人经常吃的家常菜。不要以为家常菜很简单。它们的营养不简单。营养专家指出，西红柿和牛肉是绝配，不仅可以发挥各自的优势，更重要的是可以增强补血效果。牛肉富含铁。遇到西红柿后，牛肉中的铁可以更好的被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。炖牛肉的时候，加点西红柿可以让牛肉烂的更快，更适合吃。
材料:牛肉400克、土豆3个、胡萝卜2根、洋葱4根、鲜豌豆10克、番茄汁10克、枸杞30克、油、胡椒粉、盐80克。
练习:
1.先把牛肉洗干净，切成小块备用。胡萝卜洗净切片，洋葱切片，豌豆洗净。如果没有番茄汁，用开水焯一下西红柿，去掉籽和皮，切碎榨汁。将土豆削皮，切成小块。
2.锅里放油，将牛肉炒至变色，加入2片洋葱片、番茄汁、枸杞，牛肉约3厘米处加水，大火烧开，小火炖2小时左右。然后等牛肉土豆炖到微软的时候，加盐炖，在汤里放2勺面粉调成糊状，加入味精调味。
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