食疗的种类有哪些？

以蔬菜、肉、蛋、奶、水产、豆制品为主要原料，配以适当的食物或药物，烹制成各种菜肴和汤。烹饪的手法和材料有很多种，比如柚子蒸鸡、海蜇萝卜丝、白术鸡内金、肉苁蓉羊肾汤、蟹肉银耳苹果汤、冬瓜汤等。？2.米饭？以粳米、糯米等谷物为原料，添加具有保健养生功能的食品和药物，烹饪出各种颜色的大米，制作方法简单易行。如姜汁牛肉肺饭、黄芪糯米饭、西芹肉丝盖饭、莲子猪心炒饭等。？

3.粥？

以大米、糯米、小米、玉米、大麦、小麦等富含淀粉的谷物为原料，加入具有一定功效的食物、药物或其汁液，共同煮粥。如冬瓜米仁粥、竹叶青粥、天麻猪脑粥、人参鸡粥等。？

4.面食类？

以米粉、面粉为主要原料，添加适量的食品或药物制成的饼、糕、包子、包子、饺子、馄饨等小吃，种类繁多，味道鲜美。如百合润肺糕、茯苓糕、莲子柏籽包、海参虾面等。？