小黄米——月子里的好补品

别名:小米，小米，黄米，小米。

性味:甘、咸、凉，入脾、胃、肾。

归经:肾、肝归经。

概述:

黄米以食用为主。原产我国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。煮熟后颜色微黄，有粘性。黄米可以用来煮粥、做饼、做饭、酿酒。黄米是人们日常生活中的主要食物，早餐和午餐经常用到。

功效

？中医认为小米味甘、咸、凉，入脾、胃、肾，有和中、益肾、清热解毒之功效。可用于治疗恶心呕吐、脾胃虚热、腹泻等。滋补肾气，益田单，补虚和胃。肾病的人要经常吃，脾胃虚寒的人要长期吃。

？黄米可以补充营养，促进消化，保护五脏，增强排毒功能，强身健体。它含有维生素B12、维生素A和多种有益元素。

在山西南部和河南西部，坐月子经常喝醉。具有滋补肝肾、健脾温肝、开胃消食的功效，也是人们强身健体的较好饮品。

适用人群

一般人群都可以吃。

不利人群

又热又干得快的人。

剂量

每人清洗30g后，炖30分钟左右。

推荐搭配成分:

红糖、莲子、桂圆

推荐食谱

南瓜小米粥

制作流程:1。小米洗净，南瓜去皮，洗净切块。

2.将小米和南瓜放入电饭煲中，加入适量的水，炖30-40分钟，加入冰糖调味10分钟后取出。