雕酒都是煮的吗?可以直接喝吗?

花雕酒是黄酒的一种,北方人熟知花雕酒是因为它可以用来做菜去腥增香。

但是花雕酒其实是用来喝的,花雕酒当然可以直接喝。因为酒精含量低,而且是纯粮酿造,虽然有说不出的味道,但喜欢的人还是趋之若鹜。

个人认为花雕酒最适合加热,因为加热后的花雕酒可以去除一部分酒精和酒中的土腥味,喝起来更甜,回味更长。

雕酒可能从古至今都是温热后喝的。我想关公杀华雄时喝的就是温酒。

雕酒加热时,可加入大枣、冰糖、枸杞。这样味道浓郁,还有养生的功效。

雕酒营养丰富,味道鲜美,但不要喝多了。