夏天要祛湿，厌食、食滞、乏力时食用，以解暑养胃、健脾祛湿。
祛湿在夏季，尤其是长夏，有着重要的保健作用。这个季节具有高温、多雨、潮湿的特点，空气中的湿度最高，所以“湿”是长夏的主要气体，所以《徐莉袁剑》特别指出“防长夏湿”。
如果夏天不注意饮食，吃太多生冷或吃发霉的食物，会伤脾胃，造成内生湿邪。
中医说“千寒易去，一湿难除。”因为“湿邪缠绵”是其一大特点，即湿邪病程长，缠绵难愈，反复发作是由湿邪的性质决定的。湿邪粘稠，易与体内寒热等其他病因结合，导致多种疾病，或形成湿热，或聚寒湿。因此，祛湿是一条漫长的道路。
祛湿吃这个饮食养生汤解暑养胃健脾祛湿。
葛根清汤
材料:葛根15g，扁豆50g，淡菜150g，瘦猪肉500g，生姜3片。
做法:将材料分别洗净，扁豆、淡菜、瘦猪肉、生姜切丝，葛根用纱布包好，然后将所有材料一起放入锅中，加入适量的水做成汤。锅烧开后小火炖1小时左右。汤锅煮好后，取出葛根包扔掉。加入一些盐，搅拌均匀。此外，瘦猪肉和扁豆也可以捞出来拌酱油佐餐食用。
好处:《滇南本草》中有葛根可治头晕、恶寒、热盛、宿醉醒脾、饮食不节、胸膈胀满、恶心呕吐、酸痰。其性平味甘，还具有健脾、调中、解暑、祛湿的功效。《本草纲目》中记载:“止泻解暑，暖脾胃”。贻贝又名红蛤，为贝类，能滋补肝肾，对人体有滋补作用。
约伯眼泪的种子
味甘，性淡，微寒，归脾、胃、肺。利尿、吸湿、健脾、除痹、清热排脓。可用于脾虚引起的排尿困难、水肿、腹泻等。
山药
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。具有益气养阴、补肺脾肾、止带的功效。脾虚食少，大便溏倦，妇女带下，儿童消化不良，腹泻等。
红豆
红豆味酸甜，性平，入心、脾、肾、小肠。具有除湿通乳、解毒排脓的功效。
玉米须
玉米须味甘、性平，归膀胱、肝胆。具有利湿消肿、利湿解黄之功效。可以利尿，排除积水和湿气。此外，它还有降血糖的作用。夏季至日玉米上市，变废为宝，与玉米同汤不泡茶，非常适合糖尿病人食用。
艾灸是纯阳，寒湿是纯阴。阳入阴退，阳强阴弱。所以能壮阳益气，滋阴生血，调理脏腑功能。疏通气血，调经之后，自然就有足够的阳气散湿。
丰龙穴
艾灸此穴可排出脾胃浊气。此点位于人体小腿外侧，外侧脚踝尖端上方八英寸，距离胫骨前缘两个手指。用拇指或中指按揉，每日两次，每次3分钟。
足三里穴
能调理脾胃，排出体内湿气。在膝盖以下凹陷处，向下约4指宽，一指横过胫骨前部，每日两次，每次3分钟。
藿香正气水泡脚除湿。
睡前泡脚可以祛寒，但是泡脚可以起到祛寒的作用。湿气越重，越有必要用热水泡脚，因为热水可以刺激足的六经，如胃经、膀胱经，起到健脾、祛湿、利湿的作用。
在水中加入2-3支藿香正气水。也可以选择广藿香50克然后泡脚，也能起到很好的祛湿作用。如果怕冷肢冷，可以加桂枝30克，艾叶30克，用开水泡脚。到了这个冬天，你会发现手脚冰凉的症状会好很多。