这10种花漂亮，可食用，健康，有阳台的朋友可以种。

北方的迎春花必然开得早，紫梅、梅花、桃花相继绽放，灿烂的樱花、海棠也不远了。

当人们在享受春游的时候，作为一个痴迷于病毒的营养师，看到美丽的花朵想到的是:这种花很美，它的花瓣可以用来泡茶，它的茎可以入药，还不错。

康品俊就是这么一个扫兴的人。今天他借春茶会的机会，来说说10种有益人体健康的可食用春花。

这种亮橙色的花看起来有点像雏菊。

在西方，金盏花通常用在奶油中，也可以加在意大利面或米饭上面，然后浇上一些汤，增加风味。

金盏花味道不太好。它又辣又苦，有点像藏红花。

我把万寿菊放在第一位，当然不是因为它的辣味，而是因为它的花瓣中含有丰富而著名的色素——叶黄素和玉米黄质(叶黄素的异构体)。

任何担心儿童视力或眼睛护理的人可能都听说过叶黄素，它是视网膜底部黄斑区最重要的色素。

没有它，黄斑变性，视力会显得不完整。

叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，有助于保护视力，延缓眼睛衰老。

此外，根据VSchulz和RHansel撰写的《理性植物疗法:草药医生指南》一书，金盏花植物中的一些挥发油和叶黄素的协同作用可能有助于皮肤修复和抗炎。

三叶草是一种很常见的植物，路边和草坪上随处可见。

传统上，红色和白色的三叶草花用于对抗痛风和风湿病，美国印第安人用三叶草花治疗咳嗽和感冒。

在现代，三叶草含有可以帮助治愈静脉功能不全的化合物，这与静脉曲张非常相似，根据德国委员会E(“完整的德国委员会E专论:草药治疗指南”由Blumenthal编辑)。

当与其他生物类黄酮(如含氧蛋白)结合时，也可用于治疗痔疮。

选择最亮的三叶草花——注意不要用黄色或棕色的花，因为它们很苦。

洗完后可以撒花在沙拉里或者用来泡茶(或者泡茶)。

具有抗菌消炎、消肿散结的功效，经常饮用蒲公英茶有助于改善和控制乳痈、疔疮、肿痈及其引起的发热等症状。

此外，蒲公英茶也有很好的丰胸效果。

蒲公英的利尿作用有助于改善PMS引起的轻度液体潴留(轻度水肿)。

金色蒲公英花也用于治疗肝胆疾病。

根据传统用途，蒲公英是肝脏的滋补品，可以帮助治疗肝功能不良引起的头痛、便秘、皮肤问题和痛风。

接骨木花是诱人的奶油色，有独特的香味，接骨木果是深蓝色的。

西方人喜欢用接骨木果来装饰蛋糕和甜点，而接骨木果是用来酿酒的。

接骨木浆果富含维生素和抗氧化剂。接骨木已经成为美国和欧洲最受欢迎的滋补品。你可以在进口的膳食补充剂中找到接骨木胶囊或酊剂。

根据耶路撒冷哈大沙大学医院2001的一项研究，接骨木、紫锥菊和蜂胶的混合物可以有效治疗感冒和流感，因为它有助于刺激免疫系统。

芙蓉花也是西方国家流行的凉茶之一，很有异国情调。它的花尝起来有点像小红莓，略带酸性。

少量的芙蓉花可以作为沙拉蛋糕的顶饰。

过去，人们用芙蓉花治疗消化系统不适、发烧和焦虑。

最近的研究(尤其是动物研究)表明，木槿还可以降低血压，包括尼日利亚拉各斯大学医学院和尼日利亚扎里贾的艾哈迈杜贝罗大学农业研究所的1999研究。

这促使人们对芙蓉花对人类的功效进行实验，但根据现有的资料，还没有得出明确的结论。

这些明亮欢快的花朵有各种颜色，非常适合装饰沙拉、奶酪拼盘、三明治和开胃菜。

花又辣又香，有点像豆瓣菜。

金莲花嫩茎叶可做凉菜。

而声音嘶哑是可以改善的。

金莲花有助于预防膀胱感染。

2007年，德国汉诺威的MediconomicsGmbH进行的一项研究测试了金莲花和辣根的联合疗法，发现这种疗法有助于防止膀胱感染的复发。

7.玫瑰

玫瑰一直是浪漫的象征，也是英国的国花。

世界上大约有150种玫瑰。

研究表明，玫瑰花瓣富含有效的抗氧化和抗菌物质。

玫瑰气味浓郁、高贵、芬芳，大马士革玫瑰制成的纯精油价格堪比黄金。

玫瑰也是酚类化合物和许多重要矿物质和维生素的重要来源。

玫瑰花瓣是中东、印度和北非许多美味菜肴的一部分。

玫瑰花茶在中国也很受欢迎。

8.茉莉

认为茉莉花具有理气、中和抑郁、清热利湿的作用。

中国云南有一道名菜——茉莉花炒鸡蛋，营养丰富，老少皆宜。

9.琉璃苣

琉璃苣或星形花是一种开有精致星形花的草本植物。

花通常是蓝色的，但也可能是白色或粉红色的。

在草药学中，琉璃苣被用来治疗小病，如喉咙痛或咳嗽。

然而，仍然缺乏人体研究来支持它作为一种药物疗法。

琉璃苣的花和叶是可食用的。

花通常略带甜味，让人想起黄瓜和蜂蜜。

新鲜的琉璃苣花可以用来做沙拉，作为甜点和鸡尾酒的装饰品，或者它们可以被烹饪并添加到汤、酱汁或意大利面馅中。

琉璃苣也可以是独立的蔬菜配菜。

10.金银花

在南方，金银花家喻户晓。

小时候只要上火嗓子疼，家里大人都会泡点金银花茶。

中医认为金银花具有清热解毒、消炎消肿的作用。

然而，金银花通常在五月春末夏初开花。